PASTRY スイーツ - Bakery ＆ Pastry Shop【公式】お台場のホテルグランドニッコー東京台場

Bakery & Pastry ShopRESTAURANT & BAR

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ティー
ディナー

PICK UP

季節のおすすめ

期間：2026年7月1日～8月31日

白桃のシュークリーム

しっとりとしたシュー生地に旬の白桃のコンポートを合わせました。
桃のカスタードクリームと桃の風味のシャンティークリームが、白桃のやさしい甘みと香りを際立たせます。
軽やかな口どけとゴロっとした果実感を楽しめる、満足感のある一品です。

※表記の価格には消費税が含まれております。

　¥850

季節のおすすめ

期間：2026年7月1日～8月31日

マンゴーのヴェリーヌ

トロピカルマンゴーのクリームやココナツのパンナコッタ、ミントのシャンティーなどを重ね、フレッシュなマンゴーをあふれんばかりにトッピングした濃厚なヴェリーヌです。
マンゴーの風味を引き立てる素材を厳選したことで、爽やかながらも奥行きのある味わいに仕上げました。

※表記の価格には消費税が含まれております。

　¥850

季節のおすすめ

期間：2026年7月1日～8月31日

マンゴータルト

完熟マンゴーを贅沢に使用したマンゴータルトです。
香ばしいタルト生地に、風味の異なる 2 種類のクリームを合わせ、濃厚な甘みと華やかな香りを引き出しました。
夏のご褒美にふさわしい、果実感あふれるタルトです。

※表記の価格には消費税が含まれております。

　¥850

シェフのおすすめ

バスクチーズケーキ【3日前までのご予約制】

今話題のスペイン・バスク地方で愛されるチーズケーキが登場！スフレチーズケーキと比べて約３倍のクリームチーズを使うことで出るコクと、表面の焦げ目が香ばしく、なめらかでとろける食感が特徴。

Sサイズ（15㎝）　¥3,500

Mサイズ（18㎝）　¥4,500

ショートケーキ

しっとりとしたスポンジ生地に甘さ控えめの生クリームを重ね、ほんのり酸味のあるいちごがアクセントの定番ケーキ。

　¥800
デリス

ピスタチオ生地に滑らかなホワイトチョコレートのムースとフランボワーズのクリーム、チョコレートムースの食感にフィヤンティーヌを入れてまとめました。

　¥700
バスクチーズケーキ

スペイン・バスク地方で愛されるチーズケーキ。スフレチーズケーキと比べて約３倍のクリームチーズを使うことで出るコクと、表面の焦げ目が香ばしく、なめらかでとろける食感が特徴。

　¥700
プディングアラクレーム

東京牛乳を使用し、コクをプラスする為に国産生クリームを加え、たっぷりのバニラビーンズで香りを出しました。
しっとり焼き上げ、リッチでとろけるプリンに仕上げました。

　¥750
ミルクチョコクレープ

チョコレートのクレープ生地にホワイトチョコレートのクリームとビターチョコレートのクリームを波が打つように重ねグラッサージュショコラで仕上げた断面に力を入れた商品です。

　¥700
チーズケーキ

デンマーク産クリームチーズ、パルミジャーノレジャーノを使用し 2時間かけて焼き上げたスフレスタイルチーズケーキ。

　¥750
アップルパイ

チーズケーキに並び、長きに渡り愛され続けているアップルパイ。
リンゴの食感とシナモンの香ばしい香りをおたのしみください。

　¥750
ショートケーキ4号（12㎝）

しっとりとしたスポンジ生地に甘さ控えめの生クリームを重ね、ほんのり酸味のあるいちごがアクセントの定番ケーキ。
＊バースデープレートのご予約を承っております。（￥550）
＊その他サイズ要予約　5号～7号丸形（3日前まで）／8号～10号四角（1週間前まで）

※表記の価格には消費税が含まれております。

　¥4,000
チーズケーキ（ホール）

デンマーク産クリームチーズ、パルミジャーノレジャーノを使用し 2時間かけて焼き上げたスフレスタイルチーズケーキ。

Sサイズ 15cm　¥3,500

Mサイズ 18cm　¥4,500 【ご予約制】

Lサイズ 21cm　¥5,500 【ご予約制】

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アップルパイ（ホール）【ご予約制】

チーズケーキに並び、長きに渡り愛され続けているアップルパイ。
リンゴの食感とシナモンの香ばしい香りをおたのしみください。

　¥5,400

オンラインショップで購入
ご予約制

オペラ

珈琲風味のバタークリームとチョコレートクリームをアーモンド風味の生地で何層にも重ねたフランス伝統のケーキ。

＊1週間前までのご予約制となっております。

4号　¥3,500
ご予約制

デコレーションチーズケーキ

人気のチーズケーキにフルーツデコレーションを加えました。
誕生日や記念日等華やかにお祝いしたい特別な日に最適です。

＊前日までのご予約制となっております。
＊入荷状況によりフルーツが異なります。

※写真はイメージです。

Sサイズ 15cm　¥4,300

Mサイズ 18cm　¥5,300

Lサイズ 21cm　¥6,300
ご予約制

フルーツタルト

アーモンドクリームを入れて焼き上げたタルト台にカスタードクリームを絞り、季節のフルーツで彩りよくデコレーションしました。

＊１週間前までのご予約制となっております。
＊その日の入荷状況によりフルーツが異なります。

※写真はイメージです。

14cm　¥4,200
フルーツケーキ（小・大）

ドライフルーツをたっぷりとちりばめたぜいたくなケーキ

（小）　¥1,500

（大）　¥2,700

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ショコラドゥスール

カリブ諸島近郊で採れた香り豊かなカカオのチョコレートとエレガントな苦みを持つビターチョコレートの2種類を使用しオーブンで丁寧に焼き上げました

　¥2,500

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レザンウィッチ

サクサクのクッキー生地とカルピスバター、ブランデーで漬け込んだ上品な甘さのあるサンマスカットレーズンを使用して仕上げた、大人のレーズンサンドです。

　¥2,000

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金のキャラメル羊羹

白餡と甜菜糖のキャラメルにほんのりと塩味を加えた、洋風羊羹です。

　¥2,000

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テ・ベールショコラ

高級ヴァローナのホワイトチョコレートに、宇治の抹茶を混ぜて焼き上げた濃厚チョコレートケーキ。冷やして食べると生チョコ、常温で少し置いてから食べるとよりなめらかな食感が楽しめます。

　¥2,500

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ガトーマロン

レモンの皮を入れたマロンのパウンドケーキに、まるごと栗の渋皮煮を敷き詰めることで栗の存在感を表現し、カシスで甘味と酸味のバランスを取ったリッチなマロンケーキです。

　¥3,000

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