Bakery & Pastry ShopRESTAURANT & BAR

PASTRY スイーツ

PICK UP

  • 季節のおすすめ

ガトーテヴェール

期間:2024年5月1日~6月30日

ガトーテヴェール

抹茶のムースの中に抹茶のジュレとパッションフルーツのクリームを入れ、艷やかな抹茶のグラッサージュで仕上げました。
香り高い抹茶の風味と、爽やかなパッションフルーツのハーモニーをお楽しみいただける、新緑をイメージしたスイーツです。

※表記の価格には消費税が含まれております。

 ¥750

  • 季節のおすすめ

ヴェリーヌカフェ

期間:2024年5月1日~6月30日

ヴェリーヌカフェ

コーヒーの苦みを効かせたムースに、キャラメルソースとコーヒーゼリー、シャンティークリームを重ね、美しい3層に仕上げました。
コーヒーのほろ苦さとキャラメルの濃厚な甘みの相性が抜群です。

※表示料金は消費税・サービス料別となっております。

 ¥800

  • 季節のおすすめ

蔵王ヨーグルトとブルーベリータルト

期間:2024年5月1日~6月30日

蔵王ヨーグルトとブルーベリータルト

宮城県産の蔵王ヨーグルトを使用したムースを流し込んだタルト生地に、ブルーベリーとカシスのコンフィチュールを忍ばせ、ブルーベリーのシャンティークリームを絞りました。
トップには、たっぷりのブルーベリーをトッピングし、爽やかな味わいのタルトに仕立てています。

※表記の価格には消費税が含まれております。

 ¥850

  • 季節のおすすめ

父の日ケーキ

期間:2024年6月16日~6月18日

父の日ケーキ

珈琲風味のバタークリームとチョコレートクリームをアーモンド風味の生地で何層にも重ねた、フランスの伝統菓子オペラをベースにした父の日に最適なケーキです。

※表記の価格には消費税が含まれております。

 ¥3,300

  • シェフのおすすめ

バスクチーズケーキ【3日前までのご予約制】

バスクチーズケーキ【3日前までのご予約制】

今話題のスペイン・バスク地方で愛されるチーズケーキが登場! スフレチーズケーキと比べて約3倍のクリームチーズを使うことで出るコクと、表面の焦げ目が香ばしく、なめらかでとろける食感が特徴。

Sサイズ(15㎝) ¥3,500

Mサイズ(18㎝) ¥4,500

MENU

  • 季節のおすすめ オレンジパンプルムース

    オレンジパンプルムース

    酸味の効いたオレンジムースの中に、爽やかなグレープフルーツのジュレとオレンジ風味の生地を合わせた、初夏らしい爽やかな一品です。
    オレンジのグラッサージュで仕上げ、トップにはフレッシュなオレンジとグレープフルーツを飾りました。

    ※表記の価格には消費税が含まれております。

     ¥800

  • ご予約制 誕生石ケーキ【パール】6月

    誕生石ケーキ【パール】6月

    お誕生日や記念日のご利用にも人気のショートケーキが、誕生石をイメージしたデコレーションで登場。
    6月はパールをイメージした琥珀糖を飾り付けた誕生石ケーキをご用意しました。

    ※3日前までのご予約制となっております。

    ※表記の価格には消費税が含まれております。

    12cm ¥3,900

  • ショートケーキ

    ショートケーキ

    しっとりとしたスポンジ生地に甘さ控えめの生クリームを重ね、ほんのり酸味のあるいちごがアクセントの定番ケーキ。

     ¥700

  • デリス

    デリス

    ピスタチオ生地に滑らかなホワイトチョコレートのムースとフランボワーズのクリーム、チョコレートムースの食感にフィヤンティーヌを入れてまとめました。

     ¥700

  • バスクチーズケーキ

    バスクチーズケーキ

    スペイン・バスク地方で愛されるチーズケーキ。 スフレチーズケーキと比べて約3倍のクリームチーズを使うことで出るコクと、表面の焦げ目が香ばしく、なめらかでとろける食感が特徴。

     ¥700

  • プディング アラ クレーム

    プディング アラ クレーム

    東京牛乳を使用し、コクをプラスする為に国産生クリームを加え、たっぷりのバニラビーンズで香りを出しました。
    しっとり焼き上げ、リッチでとろけるプリンに仕上げました。

     ¥750

  • ミルクチョコクレープ

    ミルクチョコクレープ

    チョコレートのクレープ生地にホワイトチョコレートのクリームとビターチョコレートのクリームを波が打つように重ねグラッサージュショコラで仕上げた断面に力を入れた商品です。

     ¥700

  • チーズケーキ

    チーズケーキ

    デンマーク産クリームチーズ、パルミジャーノレジャーノを使用し 2時間かけて焼き上げたスフレスタイルチーズケーキ。

     ¥700

  • アップルパイ

    アップルパイ

    チーズケーキに並び、長きに渡り愛され続けているアップルパイ。
    リンゴの食感とシナモンの香ばしい香りをおたのしみください。

     ¥750

  • ショートケーキ4号(12㎝)

    ショートケーキ4号(12㎝)

    しっとりとしたスポンジ生地に甘さ控えめの生クリームを重ね、ほんのり酸味のあるいちごがアクセントの定番ケーキ。
    *バースデープレートのご予約を承っております。(¥550)
    *その他サイズ要予約 5号~7号丸形(3日前まで)/8号~10号四角(1週間前まで)

     ¥3,500~

  • チーズケーキ(ホール)

    チーズケーキ(ホール)

    デンマーク産クリームチーズ、パルミジャーノレジャーノを使用し 2時間かけて焼き上げたスフレスタイルチーズケーキ。

    Sサイズ 15cm ¥3,500

    Mサイズ 18cm ¥4,500 【ご予約制】

    Lサイズ 21cm ¥5,500 【ご予約制】

    オンラインショップで購入

  • アップルパイ(ホール)【ご予約制】

    アップルパイ(ホール)【ご予約制】

    チーズケーキに並び、長きに渡り愛され続けているアップルパイ。
    リンゴの食感とシナモンの香ばしい香りをおたのしみください。

     ¥5,400

    オンラインショップで購入

  • ご予約制 オペラ

    オペラ

    珈琲風味のバタークリームとチョコレートクリームをアーモンド風味の生地で何層にも重ねたフランス伝統のケーキ。

    *1週間前までのご予約制となっております。

    4号 ¥3,500

  • ご予約制 デコレーションチーズケーキ

    デコレーションチーズケーキ

    人気のチーズケーキにフルーツデコレーションを加えました。
    誕生日や記念日等華やかにお祝いしたい特別な日に最適です。

    *前日までのご予約制となっております。
    *入荷状況によりフルーツが異なります。

    ※写真はイメージです。

    Sサイズ 15cm ¥4,300

    Mサイズ 18cm ¥5,300

    Lサイズ 21cm ¥6,300

  • ご予約制 フルーツタルト

    フルーツタルト

    アーモンドクリームを入れて焼き上げたタルト台にカスタードクリームを絞り、季節のフルーツで彩りよくデコレーションしました。

    *1週間前までのご予約制となっております。
    *その日の入荷状況によりフルーツが異なります。

    ※写真はイメージです。

    14cm ¥4,200

  • フルーツケーキ(小・大)

    フルーツケーキ(小・大)

    ドライフルーツをたっぷりとちりばめたぜいたくなケーキ

    (小) ¥1,500

    (大) ¥2,700

    オンラインショップで購入

  • ショコラ ドゥ スール

    ショコラ ドゥ スール

    カリブ諸島近郊で採れた香り豊かなカカオのチョコレートとエレガントな苦みを持つビターチョコレートの2種類を使用しオーブンで丁寧に焼き上げました

     ¥2,500

    オンラインショップで購入

  • レザンウィッチ

    レザンウィッチ

    サクサクのクッキー生地とカルピスバター、ブランデーで漬け込んだ上品な甘さのあるサンマスカットレーズンを使用して仕上げた、大人のレーズンサンドです。

     ¥2,000

    オンラインショップで購入

  • 金のキャラメル羊羹

    金のキャラメル羊羹

    白餡と甜菜糖のキャラメルにほんのりと塩味を加えた、洋風羊羹です。

     ¥2,000

    オンラインショップで購入

  • テ・ベールショコラ

    テ・ベールショコラ

    高級ヴァローナのホワイトチョコレートに、宇治の抹茶を混ぜて焼き上げた濃厚チョコレートケーキ。冷やして食べると生チョコ、常温で少し置いてから食べるとよりなめらかな食感が楽しめます。

     ¥2,500

    オンラインショップで購入

  • ガトーマロン

    ガトーマロン

    レモンの皮を入れたマロンのパウンドケーキに、まるごと栗の渋皮煮を敷き詰めることで栗の存在感を表現し、カシスで甘味と酸味のバランスを取ったリッチなマロンケーキです。

     ¥3,000

    オンラインショップで購入

バースデープレートのご案内

バースデープレートのご案内

バースデープレートのご予約を承っております。
チョコレートのプレートにお名前を描いて、ご希望のケーキにお付けします。
お気軽にお問い合わせください。

ケーキ料金 + ¥550

レストラン
一覧

RESTAURANT & BAR LISTレストラン&バー一覧

宿泊予約

レストラン予約