BAKERY ベーカリー - Bakery ＆ Pastry Shop【公式】お台場のホテルグランドニッコー東京台場

Bakery & Pastry ShopRESTAURANT & BAR

ランチ
ティー
ディナー

PICK UP

季節のおすすめ

期間：2025年4月26日～5月5日

鯉のぼりパン

丸みのある尾っぽがかわいらしい、こどもの日のお祝いにおすすめのパンです。
フランボワーズの甘酸っぱい風味が口いっぱいに広がります。

※表記の価格には消費税が含まれております。

　¥450

季節のおすすめ

期間：2025年4月18日～6月29日

ゾンネンブルーメンブロート

ヒマワリの種をたっぷり練り込んだオーストラリア発祥のパン。
控えめな酸味とコク、甘味をお楽しみください。

※表記の価格には消費税が含まれております。

1/2サイズ　¥450

季節のおすすめ

期間：2025年5月1日～6月30日

メロンコンフィサンド

もっちりとした食感が特徴の湯だねパン「絹 -KINU- 」を厚めにカットし、豊潤なメロンの甘味と食感を引き立てるように仕上げた赤肉メロンのコンフィとクリームをサンドしました。
メロンとパンのしっとりした食感をお楽しみいただけるフルーツサンドです。

※表記の価格には消費税が含まれております。

　¥980

季節のおすすめ

期間：2025年5月1日～6月30日

宇治抹茶のガナッシュクリームパン

芳醇な宇治抹茶を練りこんだブリオシュ生地に、濃厚な抹茶ガナッシュをたっぷりと詰めました。
仕上げに上品な甘さのホワイトチョコレートをコーティング。
口に入れた瞬間に広がる抹茶の香りが絶妙な初夏の美しい新緑をイメージした一品です。

※表記の価格には消費税が含まれております。

　¥450

季節のおすすめ

期間：2025年5月1日～6月30日

初夏のアスパラデニッシュ

自家製のデニッシュに、旬のアスパラガスと相性の良いオランデーズソースとベーコンを乗せました。
アクセントに載せたオレンジの皮が爽やかさを演出します。

※表記の価格には消費税が含まれております。

　¥580

季節のおすすめ

期間：2025年5月1日～6月30日

ライ麦パンのポークリエットサンド

ポークのリエットと黄人参のマリネをライ麦パンでサンドしました。
パン生地に練り込まれたオールスパイスが、ポークの風味を引き立てます。

※表記の価格には消費税が含まれております。

　¥800

季節のおすすめ

期間：2025年4月18日～6月29日

ポン・デ・ケージョ（3個入り）

もちもちと食感が楽しい一口サイズのチーズパン。
芳醇なチェダーチーズの香りが広がります。

※表記の価格には消費税が含まれております。

　¥400 3個入り

DISCERNING BREAD-こだわりパン-

- こだわりパン
極　-KIWAMI-

北海道産の小麦粉、牛乳、バター、高級たまごを使用した、素材にこだわった食パンです。
生地は低温で長時間発酵させ、焼き上げているため、水分の含みがよく、しっとりとした食感に仕上がっています。
片面のみを焼いて、しっとり感とサクサク感をどちらも味わう楽しみ方がおすすめです。

1斤　¥900

2斤　¥1,600 【ご予約制】＊カットなし1本のサイズ
- こだわりパン
絹　-KINU- （湯だねパン）

もっちり感や独特のうまみ、風味、パンの老化が遅いことが特徴の湯だねパン。
ミミまで柔かい口当たりのため、焼かずにもちもち感をお楽しみいただける一品です。

　¥800
- こだわりパン
熟　-JYUKU-（バゲット）

国産小麦を使用した、もっちりとした食感のバゲットです。
通常の仕込みから5時間で焼き上げるところを、24時間かけて長時間熟成させているため、気泡がしっかり入っており、小麦粉のうまみと香ばしさを味わうことができます。

　¥480
- こだわりパン
累 -KASANE-

バターたっぷりのサクサク生地とバターを幾層にも重ね、きれいな渦巻きの模様を作り、ビジュアルにこだわったデニッシュクリームパンです。
キューブ型で、中にデニッシュとよく合うカスタードクリームが入っています。

　¥500
- こだわりパン
東京牛乳を使用したプレミアムミルクパン

東京牛乳を使用し、ほんのり甘みのあるパンを作りました。
木枠で焼くことで、全体的に柔らかく、しっとりふわふわした食感に仕上がっています。

　¥550