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お台場のホテル【グランドニッコー東京 台場】レッドアフタヌーンティーセット

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2020.12.10

レストラン情報

The Lobby Cafe 「レッドアフタヌーンティーセット」

いちごやバラで作り上げる上品な真紅のアフタヌーンティー
お客様ご自身で仕上げるスイーツも新登場!


提供期間:1月1日~2月28日

ホテルから見えるレインボーブリッジにインスピレーションを受けて「色」をテーマとしたアフタヌーンティーセット。
1・2月は「レッド」をテーマに、いちごやバラ、フランボワーズを使用したスイーツ7種と、4種のセイボリーをご提供します。

鮮やかなシグナルレッドから深みのあるローズレッドなどさまざまな「赤」に出会えるアフタヌーンティーを是非ご家族やご友人とお楽しみください。

上段は、お客様ご自身でソースをかけて、最後の仕上げをしていただく「あまおうとバラのムース」です。美しい赤の色味やあまおうの甘酸っぱさ、バラの芳醇な香りなどを五感で楽しめます。。

中段には、上品な甘みのスイーツ5種をバランスよく盛り付けました。

下段には、パプリカに生ハムを巻いてグリッシーニ風に仕上げた一品や、赤米を使用したミートサラダなど、全体を赤い色味で統一したセイボリー4種が並びます。

・写真左
いちごのコンポート(スターター)/あまおうとバラのムース

・写真中
いちごのマカロン/フランボワーズのバタークリームケーキ/サバラン/フランボワーズのシュークリーム/クッキーショコラ
 
・写真右(セイボリー)
赤米ミートサラダ/蟹のキッシュ/トマトとレッドチェダーのサンドウィッチ/生ハムを巻いたパプリカのグリッシーニ

・ドリンク
紅茶/ハーブティー/コーヒー

料金
¥4,500
レストラン
The Lobby Cafe (2F)
提供期間
2021年1月1日~2月28日
提供時間
13:00~17:00(L.O.)
ご予約・お問い合わせ
Tel 03-5500-4550(レストラン総合案内)
受付時間 10:00~18:00
ご案内
・アフタヌーンティーセットは2時間制となります。
・表示料金は消費税・サービス料込となっております。
営業変更のご案内

緊急事態宣言に伴う外出自粛要請を受けて、1月18日以降、The Lobby Cafeの平日営業を休止させていただきます。
休止期間中、アフタヌーンティーセットはThe Bar Lounge(30F)にてご提供いたします。
※土日祝日は通常通りThe Lobby Cafeにてご案内いたします。
 
ご予約・お問い合わせ:レストラン総合案内 Tel:03-5500-4550

ペストリーシェフによるレッドアフタヌーンティーセットのご紹介

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