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2020.12.02
[レストラン・バー]
Bakery & Pastry Shop「ストロベリーフェア」開催
期間：2021年1月8日（金）～2月28日（日）
本商品の販売は終了いたしました。
ペストリー商品では「タルトフレーズ」「あまおうムース」「サントノーレフレーズ」、ベーカリー商品は「いちごデニッシュ」「いちごクリームパン」「ストロベリーチョコレート」がそれぞれ登場します。
いずれも生地やトッピングに旬のいちごをふんだんに使っており、味はもちろん、見た目にも美しい品ばかりです。
中でも「タルトフレーズ」は贅沢にあしらった国産いちごにサクサクのタルト生地としっとりしたクリームを合わせており、旬の甘さを引き立てるパティシエ自慢の一品です。
ちょっとした軽食やお土産にもぴったりのボリュームで、ご家族やご友人とのティータイムを華やかに彩ります。グランドニッコー東京 台場のストロベリーフェアで素敵な時間をお楽しみください。
◆タルトフレーズ
サクッとした気持ちの良い食感のタルト生地にしっとりしたアーモンドクリーム、カスタードクリームを合わせました。お子様から大人まで幅広い層に愛される定番のスイーツです。
料金：￥700
◆あまおうムース
あまおうで作った自家製ムースの中に白桃のゼリーといちごババロアを詰めました。
生地はアーモンドの香ばしい風味が楽しめるジョコンド生地です。
飾りにはフランス産ヴァローナ社のホワイトチョコレートを使用しており、様々な味わいが楽しめる贅沢な仕上がりとなっています。
料金：￥600
◆サントノーレフレーズ
サクサクのパイ生地をいちごのシュークリームやフランボワーズクリームで飾り、トップに国産いちごを飾りました。可愛らしい見た目で卓上を華やかに彩ります。
料金：￥650
◆いちごデニッシュ
リーフ型のデニッシュ生地に、フレッシュないちごと、練乳を使用した自家製のミルクバタークリームを合わせました。アクセントにピスタチオをあしらっており、赤と緑のコントラストが可愛らしい見た目にも楽しめる一品です。
料金：￥480
◆いちごクリームパン
いちごのクリームと求肥、フレッシュないちごをまん丸のパンで包みました。
いちご大福を思わせるかのような、和菓子と洋菓子を掛け合わせた遊び心のある仕上がりです。
料金：￥280
◆ストロベリーチョコレート
ふわふわの白パンにチョコレートクリームとフレッシュないちごを挟みました。
チョコレートがいちごの自然な甘さを引き立てます。
料金：￥480
◆「ストロベリーフェア」概要
| 販売場所 | Bakery & Pastry Shop （台場駅直結）
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| 販売期間 | 2021年1月8日（金）～2月28日（日）
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| ご予約・お問い合わせ | Tel 03-5500-6623
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| ご案内 | 表示料金は消費税込みとなっております。
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