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2021.12.06

[レストラン・バー]

The Lobby Cafe「レッドローズ アフタヌーンティーセット」2022年1月1日~2月28日提供

旬のいちごやローズを使用した香り豊かなスイーツを堪能
鮮やかな”赤”が彩るアフタヌーンティーで特別なひとときを

提供期間:2022年1月1日(土・祝)~2月28日(月)


本商品の販売は終了いたしました。

レッドローズ アフタヌーンティーセット

ホテルから見えるレインボーブリッジにインスピレーションを受けた「色」と、四季の移り変わりを感じていただける「花」をテーマにしたアフタヌーンティーセット。

「レッドローズ アフタヌーンティーセット」では、華やかな「レッド」と情熱的な美しさを持つ「ローズ」をテーマに赤を基調としたスイーツやセイボリーをご用意しました。

思わず見惚れてしまう鮮やかなアフタヌーンティーセットで、素敵なお時間をお過ごしください。
 

◆レッドローズ アフタヌーンティーセット概要

レッドローズ アフタヌーンティーセット(上段)

◇上段

フランスのヴァローナ社の“インスピレーションレーズ“というチョコーレを使ったムースに酸味のあるフランボワーズのジュレと、相性の良いバナナのクリームをあわせました。

・インスピレーションフレーズのムース ローズ風味
 

レッドローズ アフタヌーンティーセット(中段)

◇中段

「ベリーのモンブラン」や、赤スグリの酸味とメレンゲの優しい甘さのコントラストが楽しい「グロゼイユのケークいちごのメレンゲ」、いちごと白ワインのジュレをあわせた、「いちごのコンポート」といった4種のさまざまなスイーツを揃えおります。

・ベリーのモンブラン
・グロゼイユのケーク いちごのメレンゲ
・フランボワーズのタルト
・いちごのコンポート

レッドローズ アフタヌーンティーセット(下段)

◇下段(セイボリー)

蟹やミニシュリンプなど赤にこだわった素材を使用。お口直しにもぴったりな本格派のメニューがならびます。

・ドライフルーツーのスコーン マスカルポーネクリーム
・ミニシュリンプバーガー
・蟹とパプリカのトルティージャ
・オマールとトマトのスープ

◇ドリンク
紅茶/ハーブティー/コーヒー
提供場所 The Lobby Cafe(2F)
販売期間 2022年1月1日(土・祝)~2月28日(月)
提供時間 13:00~17:00(L.O.)
*アフタヌーンティーセット提供時間
ご予約・お問い合わせ Tel 03-5500-4550(レストラン総合案内)
受付時間 10:00~18:00
ご案内 ・アフタヌーンティーセットは2時間制となります。
・表示料金は消費税・サービス料込となっております。

いちごたっぷりのレッドパフェ「Color Parfait ~Red~」

いちごたっぷりのレッドパフェ「Color Parfait ~Red~」を 2022年1月1日(土・祝)~2月28日(月)の期間に販売

アフタヌーンティーセットと同じく、レッドをテーマとしたパフェが期間限定で登場します。
いちごのコンポートやバニラアイス、生のいちごやピスタチオのジェノワーズを重ね、トップにはレッドのチュイールをあしらいました。
まるでショートケーキがパフェになったかのような一品です。

■販売期間
2022年1月1日(土・祝)~2月28日(月)
■料金
¥2,000(消費税・サービス料込)
■ご予約・お問い合わせ
レストラン総合案内 03-5500-4550(10:00~18:00)

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