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2026.08.18
[レストラン・バー]
The Lobby Cafe「シャインマスカット煌めく 秋のご褒美パフェ」
緑の宝石・シャインマスカットを贅沢に使用
爽やかな甘みと芳醇な香りを閉じ込めた1日10食限定パフェ
提供期間：2026年9月1日（火）～10月31日（土）
爽やかな甘みと芳醇な香りを閉じ込めた1日10食限定パフェ
提供期間：2026年9月1日（火）～10月31日（土）
9・10月は、秋の訪れを告げるシャインマスカットが主役の「シャインマスカット煌めく 秋のご褒美パフェ」をご用意しました。
グラスの下層には、なめらかなシャインマスカットのパンナコッタに爽やかなゼリーを重ね、果実の澄んだ甘みと芳醇な香りを引き立てます。中層は、シャインマスカットのシャーベットやカスタードクリーム、ジェノワーズを合わせ、清涼感と果実の豊かな風味を重ねました。さらに、サブレの香ばしさがアクセントとなり、最後まで軽やかにお召し上がりいただけます。
トップには艶やかなシャインマスカットを贅沢にあしらい、ライトグリーンのチョコレート、金箔などを添え、淡いグリーンが美しく映えるエレガントな一品に仕上げました。
旬のシャインマスカットが織りなすみずみずしい甘みと、華やかな香りを存分にお楽しみいただける、この時期ならではの贅沢なパフェをご堪能ください。
グラスの下層には、なめらかなシャインマスカットのパンナコッタに爽やかなゼリーを重ね、果実の澄んだ甘みと芳醇な香りを引き立てます。中層は、シャインマスカットのシャーベットやカスタードクリーム、ジェノワーズを合わせ、清涼感と果実の豊かな風味を重ねました。さらに、サブレの香ばしさがアクセントとなり、最後まで軽やかにお召し上がりいただけます。
トップには艶やかなシャインマスカットを贅沢にあしらい、ライトグリーンのチョコレート、金箔などを添え、淡いグリーンが美しく映えるエレガントな一品に仕上げました。
旬のシャインマスカットが織りなすみずみずしい甘みと、華やかな香りを存分にお楽しみいただける、この時期ならではの贅沢なパフェをご堪能ください。
◇シャインマスカット煌めく 秋のご褒美パフェ 概要
シャインマスカットパンナコッタ／シャインマスカットゼリー／シャインマスカットシャーベット／サブレ／マスカットのカスタードクリーム／シャインマスカット／ジェノワーズ／シャインマスカットシャンティークリーム／ライトグリーンチョコレート／金箔／セルフィーユ
| 提供期間 | 2026年9月1日（火）～10月31日（土） |
|---|---|
| 提供時間 | 13：00～17：00（L.O. 17：00） |
| 提供場所 | The Lobby Cafe（2F） |
| 料金 | ￥3,500 |
| ご予約・お問い合わせ | Tel 03-5500-4550（レストラン総合案内） 受付時間 10:00～18:00 |
| ご案内 | ・表示料金は消費税・サービス料込となっております。 ・1日10食限定となっております。 |
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