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2026.08.05
[レストラン・バー]
The Grill on 30th「秋のプリフィックスランチ」
徳島県産のなると金時や阿波尾鶏など、こだわりの食材を味わい尽くす
提供期間：2026年9月1日（火）～11月30日（月）
『秋のプリフィックスランチ』では、シャインマスカットやナガノパープルなど4種類の高級ぶどうをはじめ、栗やさつまいも、かぼちゃなど秋の味覚をふんだんに取り入れたデザートブッフェをご用意いたします。
旬の果実とともに、選べる料理で秋を味わい尽くす贅沢なランチタイムをお過ごしください。
◇秋のプリフィックスランチ 概要
お料理は、同店舗のディナーにて開催している「ガストロノミープラン ～徳島フェア～」にあわせ、なると金時の濃厚な甘みとすだちの爽やかな酸味が調和する「なると金時のケークサレ すだち風味のサワークリーム」や、徳島県を代表するブランド地鶏・阿波尾鶏の旨味をまろやかなソースで引き立てた「阿波尾鶏もも肉のグリル フリカッセマスタードソース」など、徳島県産の旬の食材を取り入れたラインアップが登場。
フェア期間後半には、秋の味覚の代表格である茸を3種類使用した「茸のテリーヌ」や、焼き上げた白身魚の香ばしさに柔らかな酸味が合わさる「徳島県産コショウダイのグリル すだち風味のブールブランソース」をご用意します。
メニュー内容（一部抜粋）
| 【前菜】 |
|---|
| なると金時のケークサレ すだち風味のサワークリーム *1 |
| 茸のテリーヌ *2 |
| カツオの炙り ロメスコソース |
| 本日の前菜3種盛り合わせ |
| 【スープ】 |
|---|
| 栗のポタージュ |
| ベーコンと茸のオニオンスープ |
| 【メインディッシュ】 |
|---|
| 阿波尾鶏もも肉のグリル フリカッセマスタードソース *1 |
| 徳島県産コショウダイのグリル すだち風味のブールブランソース *2 |
| カマスのグリル 和風オニオンソース |
| ノルウェーサーモンのグリル ケッカソース |
| ラムバーグのグリル マルシャン・ド・ヴァン |
| ガーリックポークのグリル 茸のブルギニオンソース |
| 本日の魚料理 |
| 本日の肉料理 |
| 牛サーロインのグリル 赤ワインソース（＋￥1,500） |
| オマール海老と紐付きホタテ貝のグリル アメリケーヌソース（＋￥1,500） |
| 【追加メニュー】 |
|---|
| 締めのオムライス シャスールソース（＋￥1,500） |
| 黒毛和牛のローストビーフボウル 雲丹のせ（＋￥1,500） |
*2 10月16日（金）～11月30日（月）限定メニュー
ぶどうスイーツブッフェ
シャインマスカットやナガノパープルなど4種類の高級ぶどうをはじめ、栗やさつまいも、かぼちゃなど秋の味覚をふんだんに取り入れたデザートブッフェをご用意。ぶどう狩りを思わせる食べ比べのほか、栗の濃厚な味わいを楽しめる「モンブランタルト」、芳醇な香りが広がる「巨峰のムース」、ほのかな甘みの「かぼちゃプリン」など、秋の食材ならではの豊かな風味を生かしたスイーツをご堪能いただけます。
さらに、お客様の目の前で仕上げるシェフサービスでは、徳島県産のなると金時を使用した「なると金時のスイートポテト」と、栗とチョコレートを組み合わせた「ショコラモンブラン」をフェア前半・後半に分けてそれぞれ提供し、期間ごとに異なるスイーツをお楽しみいただけます。
デザートブッフェメニュー
| 【ぶどう4種食べ比べ】 |
|---|
| シャインマスカット・ナガノパープル・レッドグローブ・トンプソンなど |
| 【シェフサービス】 |
|---|
| なると金時のスイートポテト *1 |
| ショコラモンブラン *2 |
*2 10月16日（金）～11月30日（月）限定メニュー
| 【デザート】 |
|---|
| スフレロール／モンブランタルト／パリブレスト／りんごとキャラメルのムース／アップルパイ 巨峰のムース／ブリュレ風チーズケーキ／キャラメルバニーユ／かぼちゃプリン／ぶどうゼリー |
| 【アイス＆シャーベット】 |
|---|
| バニラ／ラムレーズン／マロン／シャインマスカットシャーベット カシスシャーベット／シェフおすすめ |
| 提供期間 | 2026年9月1日（火）～11月30日（月） |
|---|---|
| 提供時間 | 11:30～15:30（ラストオーダー 14:00）※90分制 |
| 提供場所 | The Grill on 30th（30F） |
| 料金 | 平日￥7,000 土・日・祝日￥8,500 |
| ご予約・お問い合わせ | Tel 03-5500-4550（レストラン総合案内） 受付時間 10:00～18:00 |
| ご案内 | 表示料金は消費税・サービス料込となっております。 |
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