新着情報EVENTS／INFORMATION
- グランドニッコー東京 台場
- 新着情報
- The Lobby Cafe「とろける桃のご褒美パフェ」
2026.06.08
[レストラン・バー]
The Lobby Cafe「とろける桃のご褒美パフェ」
白桃と赤桃が織りなす、みずみずしく華やかな味わい
1日10食限定の、夏を彩る特別なピーチパフェ
提供期間：2026年7月1日（水）～8月31日（月）
1日10食限定の、夏を彩る特別なピーチパフェ
提供期間：2026年7月1日（水）～8月31日（月）
7・8月は、夏に旬を迎えるジューシーな桃を主役にした「とろける桃のご褒美パフェ」をご用意しました。
グラスの下層には、なめらかな白桃のパンナコッタに、甘酸っぱい赤桃のソースと爽やかな桃のゼリーを重ね、桃の上品な甘みとみずみずしさを表現しました。中層は、桃のシャーベットやコンポート、カスタードクリームを合わせ、夏らしいひんやりとした口あたりと、濃厚な桃の風味をお楽しみいただけます。さらに、サブレやパールクラッカンの軽やかな食感、フランボワーズのほどよい酸味がアクセントとなり、最後のひと口まで味わいの変化を演出します。
トップには、淡いピンク色のシャンティークリームやチョコレートに、セルフィーユの爽やかなグリーンを添え、桃色のグラデーションが美しく映えるエレガントな一品に仕上げました。
桃の甘い香りと多彩な食感が織りなす、夏ならではの贅沢なパフェをご堪能ください。
グラスの下層には、なめらかな白桃のパンナコッタに、甘酸っぱい赤桃のソースと爽やかな桃のゼリーを重ね、桃の上品な甘みとみずみずしさを表現しました。中層は、桃のシャーベットやコンポート、カスタードクリームを合わせ、夏らしいひんやりとした口あたりと、濃厚な桃の風味をお楽しみいただけます。さらに、サブレやパールクラッカンの軽やかな食感、フランボワーズのほどよい酸味がアクセントとなり、最後のひと口まで味わいの変化を演出します。
トップには、淡いピンク色のシャンティークリームやチョコレートに、セルフィーユの爽やかなグリーンを添え、桃色のグラデーションが美しく映えるエレガントな一品に仕上げました。
桃の甘い香りと多彩な食感が織りなす、夏ならではの贅沢なパフェをご堪能ください。
白桃のパンナコッタ／赤桃のソース／桃のゼリー／白桃シャーベット／サブレ／パールクラッカンホワイト／
桃のカスタードクリーム／ジェノワーズ／桃のコンポート／ピンクシャンティークリーム／フランボワーズ／セルフィーユ／チョコレート
とろける桃のご褒美パフェ 概要
| 提供期間 | 2026年7月1日（水）～8月31日（月） |
|---|---|
| 提供時間 | 13：00～17：00（L.O. 16：30） |
| 提供場所 | The Lobby Cafe（2F） |
| 料金 | ￥3,000 |
| ご予約・お問い合わせ | Tel 03-5500-4550（レストラン総合案内） 受付時間 10:00～18:00 |
| ご案内 | ・表示料金は消費税・サービス料込となっております。 ・1日10食限定となっております。 |
Categoryカテゴリー
