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2026.04.13
[レストラン・バー]
GARDEN DINING「地中海グルメフェア」
柔らかな陽光と異国の情緒に包まれる、初夏の贅沢ブッフェ
ハーブと魚介が彩る地中海各地の美食を堪能
提供期間：2026年5月8日（金）～6月28日（日）
ハーブと魚介が彩る地中海各地の美食を堪能
提供期間：2026年5月8日（金）～6月28日（日）
「地中海グルメフェア」では、ハーブやスパイスの香りにオリーブオイル、魚介の旨味を活かしたギリシャ、モロッコ、スペイン、イタリアなど、地中海各地に根付く料理をご用意しました。
爽やかな香りと素材の個性を活かした料理で、初夏にふさわしい軽やかな味わいをお楽しみいただけます。
爽やかな香りと素材の個性を活かした料理で、初夏にふさわしい軽やかな味わいをお楽しみいただけます。
前菜には、酸味とハラペーニョの辛みを効かせたスモークサーモンと魚介のマリネや、ヨーグルトとディルのソースで味わうニシンのフリット、ほうれん草とチーズを使ったギリシャ伝統のパイ“スパナコピタ”風のキッシュをラインアップ。
さらに、野菜やフェタチーズ、オリーブなどをお好みでカスタムできるギリシャ風サラダや、チーズとサラミの盛り合わせなども揃います。
温製料理では、ラム肉のトマト煮込み「ナバラン」、ギリシャの定番野菜料理「ムサカ」、2種類のソースで素材の旨味を際立たせた「カサゴのポッシェ」など、各国の人気メニューが並びます。シェフサービスでは、定番のローストビーフに加え、ハモンセラーノ原木のカッティングサービスを実施し、切りたてをご提供します。
デザートには、シチリアの爽やかなアイスケーキ「カッサータ」、ブルーベリーソースと相性抜群の「ギリシャヨーグルト」や、アーモンドの風味を楽しむスペイン北部のケーキ「タルタ・デ・サンティアゴ」などが登場します。
多彩な地域の美食に触れながら、心ほどける初夏のひとときをお過ごしください。
多彩な地域の美食に触れながら、心ほどける初夏のひとときをお過ごしください。
＜メニュー内容（一部抜粋）＞
| スパナコピタ風キッシュ |
| ニシンのフリット ザジキソース |
| ギリシャ風サラダ |
| カサゴのポッシェ 季節野菜と2種類のクリームソース |
| ナバラン |
| ファソラーダスープ オレガノ添え |
| 魚介とキノコのアヒージョ |
| ローストビーフ ジャガイモとサラミのローズマリー風味 |
| ムサカ（ディナー限定） |
| 本マグロのマリネ ポワローレモンドレッシング（ディナー限定） |
| ハモンセラーノ原木のカッティングサービス（ディナー限定） |
| カッサータ |
| ギリシャヨーグルトのパンナコッタ ブルーベリーソース |
◇地中海グルメフェア 概要
| 提供期間 | 2026年5月8日（金）～6月28日（日） |
|---|---|
| 提供場所 | GARDEN DINING（1F） |
| 提供時間 | 金・土・日・祝日 ランチ 11：30-15：00（ラストオーダー 13：30） ディナー 17：30-21：00（ラストオーダー 19：30） |
| 料金 | ランチブッフェ 平日￥5,800 ／土・日・祝日￥7,300 ディナーブッフェ 平日￥7,800／ 土・日・祝日￥8,800 |
| ご予約・お問い合わせ | Tel 03-5500-4550（レストラン総合案内） 受付時間 10:00～18:00 |
| ご案内 | ・シニア料金、お子様料金の設定がございます。 ・表示料金は消費税・サービス料込となっております。 ・食材の入荷状況によりメニュー内容が異なる場合がございます。 |
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