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- The Lobby Cafe「至福のチョコレートパフェ ～カカオとフランボワーズの余韻～」
2026.04.06
[レストラン・バー]
The Lobby Cafe「至福のチョコレートパフェ ～カカオとフランボワーズの余韻～」
産地にこだわった2種のカカオの深みと果実の酸味が重なる
エレガントな味わいの1日10食限定ご褒美スイーツ
提供期間：2026年5月1日（金）～6月30日（火）
エレガントな味わいの1日10食限定ご褒美スイーツ
提供期間：2026年5月1日（金）～6月30日（火）
5・6月は、濃厚で香り高いチョコレートの魅力を存分に味わえる「至福のチョコレートパフェ ～カカオとフランボワーズの余韻～」をご用意しました。
下層には、カリブ海最大のカカオ生産国で、コクのある甘みと豊かな香りが特長のドミニカ共和国産カカオのチョコレートを使用したパンナコッタに、ほろ苦いコーヒーゼリー、爽やかな酸味のクーリーフランボワーズを重ね、素材ごとの異なる風味が際立つ味わいに仕上げました。
中層には、なめらかなチョコレートアイスやカスタードクリーム、軽やかな食感のサブレとパールクラッカンを配し、食感のコントラストを楽しめます。さらに、チョコレートスポンジやフランボワーズ、チョコレートシャンティークリーム、ガトーショコラを贅沢にあしらい、トップにはエレガントで華やかな香りが広がるエクアドル産カカオのチョコレートを使用した生チョコレートと金箔を添えました。
産地ごとの個性を感じながら、濃厚なカカオの風味とベリーの爽やかな酸味が調和する、至福のご褒美パフェです。
下層には、カリブ海最大のカカオ生産国で、コクのある甘みと豊かな香りが特長のドミニカ共和国産カカオのチョコレートを使用したパンナコッタに、ほろ苦いコーヒーゼリー、爽やかな酸味のクーリーフランボワーズを重ね、素材ごとの異なる風味が際立つ味わいに仕上げました。
中層には、なめらかなチョコレートアイスやカスタードクリーム、軽やかな食感のサブレとパールクラッカンを配し、食感のコントラストを楽しめます。さらに、チョコレートスポンジやフランボワーズ、チョコレートシャンティークリーム、ガトーショコラを贅沢にあしらい、トップにはエレガントで華やかな香りが広がるエクアドル産カカオのチョコレートを使用した生チョコレートと金箔を添えました。
産地ごとの個性を感じながら、濃厚なカカオの風味とベリーの爽やかな酸味が調和する、至福のご褒美パフェです。
チョコレートパンナコッタ／コーヒーゼリー／クーリーフランボワーズ／チョコレートアイス／チョコレートサブレ／パールクラッカン／チョコレートカスタードクリーム／チョコレートスポンジ／フランボワーズ／チョコレートシャンティークリーム／生チョコレート／ガトーショコラ／チョコレート／金箔
至福のチョコレートパフェ ～カカオとフランボワーズの余韻～ 概要
| 販売期間 | 2026年5月1日（金）～6月30日（火） |
|---|---|
| 提供時間 | 13：00～17：00（L.O.16：30） |
| 提供場所 | The Lobby Cafe（2F） |
| 料金 | ￥3,000 |
| ご予約・お問い合わせ | Tel 03-5500-4550（レストラン総合案内） 受付時間 10:00～18:00 |
| ご案内 | ・表示料金は消費税・サービス料込となっております。 ・1日10食限定となっております。 |
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