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2023.11.30
[レストラン・バー]
The Lobby Cafe「Color Parfait ～Red～」
旬の国産いちごをたっぷりと堪能
新春を祝う華やかな装いの贅沢パフェ
提供期間：2024年1月1日（月・祝）～2月29日（木）
新春を祝う華やかな装いの贅沢パフェ
提供期間：2024年1月1日（月・祝）～2月29日（木）
1・2月は、旬の国産いちごをふんだんに使用し、新春のお祝いにぴったりな赤を基調にしたパフェをご用意しました。
まるでいちごを使用したケーキやタルトを食べているかのような様々な食感や味わいがお楽しみいただける、1日10食限定のご褒美パフェです。
滑らかないちごのブラマンジェと果肉入りのいちごのゼリーを交互に流し込み、5つの層に仕立てました。その上にさっぱりとしたいちごのシャーベットや、サクッとした食感のサブレ、濃厚ないちごのカスタードクリームを絞り、食べ進めるごとに多様なスイーツが混ざり合い変化していくので、最後の一口までお楽しみいただけます。
トップにぎっしりと敷き詰められた甘酸っぱくフレッシュな国産いちごと、仕上げに飾られた可愛らしい色合いとフルーティな味わいが魅力のルビーチョコレートが華やかさを演出し、鮮やかな赤を基調とした見た目もお楽しみいただける一品です。
旬のいちごを見た目や食感など、五感でお楽しみいただける「Color Parfait ～Red～」を、ぜひご家族やご友人と一緒にお楽しみください。
まるでいちごを使用したケーキやタルトを食べているかのような様々な食感や味わいがお楽しみいただける、1日10食限定のご褒美パフェです。
滑らかないちごのブラマンジェと果肉入りのいちごのゼリーを交互に流し込み、5つの層に仕立てました。その上にさっぱりとしたいちごのシャーベットや、サクッとした食感のサブレ、濃厚ないちごのカスタードクリームを絞り、食べ進めるごとに多様なスイーツが混ざり合い変化していくので、最後の一口までお楽しみいただけます。
トップにぎっしりと敷き詰められた甘酸っぱくフレッシュな国産いちごと、仕上げに飾られた可愛らしい色合いとフルーティな味わいが魅力のルビーチョコレートが華やかさを演出し、鮮やかな赤を基調とした見た目もお楽しみいただける一品です。
旬のいちごを見た目や食感など、五感でお楽しみいただける「Color Parfait ～Red～」を、ぜひご家族やご友人と一緒にお楽しみください。
◇Color Parfait ～Red～ 概要
いちごのブラマンジェ
いちごのゼリー
いちごのシャーベット
サブレ
いちごのカスタードクリーム
スポンジ
国産いちご
いちごのシャンティークリーム
ルビーチョコレート
| 提供場所 | The Lobby Cafe（2F） |
|---|---|
| 販売期間 | 2024年1月1日（月・祝）～2024年2月29日（木） |
| 料金 | ￥2,500 |
| 提供時間 | 13：00～17：00（L.O.） |
| ご予約・お問い合わせ | Tel 03-5500-4550（レストラン総合案内） 受付時間 10:00～18:00 |
| ご案内 | ・表示料金は消費税・サービス料込となっております。 ・1日10食限定となっております。 |
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