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2023.10.16
[レストラン・バー]
The Grill on 30th「冬のプリフィックスランチ」
クリスマスの大定番“ブッシュ･ド･ノエル”や“ショートケーキ”など
華やかなデザートブッフェと、お好みのメニューを組み合わせて楽しむ
2023年11月23日（木・祝）より提供開始
華やかなデザートブッフェと、お好みのメニューを組み合わせて楽しむ
2023年11月23日（木・祝）より提供開始
2023年11月23日（木・祝）より、一足先にクリスマス気分をお楽しみいただける「冬のプリフィックスランチ」を提供します。
選べるメニューが嬉しい料理の数々と、ホリデーシーズンにぴったりの華やかなデザートブッフェで、贅沢なランチタイムをお楽しみください。
選べるメニューが嬉しい料理の数々と、ホリデーシーズンにぴったりの華やかなデザートブッフェで、贅沢なランチタイムをお楽しみください。
◇冬のプリフィックスランチ 概要
◆メニュー内容（一部抜粋）
前菜の「スモークサーモンとカマンベールブリオッシュ トリュフ風味のオランデーズソース」は、ほのかな甘味と酸味のバランスが絶妙なカマンベールブリオッシュに、香り豊かなスモークサーモンを乗せました。
相性抜群の濃厚で芳醇なトリュフソースをかけた、味わい豊かな一品です。
メインディッシュは「骨付き鶏もも肉のディアブル風 ゴルゴンゾーラチーズのクリームソース」など全8種からお選びいただけます。
表面をサクッと焼き上げた、クリスマス気分を盛り上げるジューシーな骨付き鶏もも肉を独特な香りがくせになるゴルゴンゾーラソースと一緒にお召し上がりください。
相性抜群の濃厚で芳醇なトリュフソースをかけた、味わい豊かな一品です。
メインディッシュは「骨付き鶏もも肉のディアブル風 ゴルゴンゾーラチーズのクリームソース」など全8種からお選びいただけます。
表面をサクッと焼き上げた、クリスマス気分を盛り上げるジューシーな骨付き鶏もも肉を独特な香りがくせになるゴルゴンゾーラソースと一緒にお召し上がりください。
| 【前菜】 |
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| 前菜3種盛り合わせ |
| スモークサーモンとカマンベールブリオッシュ トリュフ風味のオランデーズソース |
| 豚肉と栗のパウンドケーキ カルヴァドスクリーム りんごペースト添え |
| 【スープ】 |
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| さつまいもと人参のポタージュ |
| 牛スジ肉と根菜の生姜風味 |
| 【メインディッシュ】 |
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| 骨付き鶏もも肉のディアブル風 ゴルゴンゾーラチーズのクリームソース |
| カマスのヘーゼルナッツ入りパン粉焼 タプナードソース |
| 東京ビーフハンバーグのグリル ソースシャスール |
| アトランティックサーモンのグリルグリビッシュソース |
| 本日の魚料理 |
| 本日の肉料理 |
| 牛サーロインのグリル 赤ワインソース（+￥1,200） |
| オマール海老とホタテ貝柱のグリルアメリケーヌソース（+￥1,200） |
| 【追加メニュー】 |
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| 締めのオムライス トリュフソース ～白と黒～（+￥1,200） ※白いソースか、黒いソースをお選びいただきます。 |
| 黒毛和牛のローストビーフボウル 雲丹のせ（+￥1,500） |
クリスマス Noelデザートブッフェメニュー内容
人気のデザートブッフェでは、クリスマスの定番である「ブッシュ・ド・ノエル」や「シュトーレン」のほか、「フレーズパイ」や「ショートケーキ」といった、冬から春にかけてシーズンとなる“いちご”を使ったスイーツが登場します。
また、旬の洋梨を使用した「クリームブリュレ」はお客様の目の前で表面をキャラメリゼして提供するため、中のなめらかなクリームと対象的な、出来立てのパリッとした食感もご堪能いただけます。
| 【シェフサービス】 |
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| 洋梨のクレームブリュレ |
| 【ケーキ・ブレッド】 |
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| フレーズパイ／ブッシュ・ド・ノエル／シュトーレン プロフィットロール／ズゴット／ショートケーキ ショコラムース／マロンムース／カヌレ |
| 【グラスデザート】 |
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| ツリーババロア／オランジェット／トライフル |
| 【アイス＆シャーベット】 |
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| マスカルポーネ／ピスタチオ／キャラメル ストロベリー／九州産紫いも／ゆずシャーベット |
※内容が変更になる可能性がございます。
| 期間 | 2023年11月23日（木・祝）～12月31日（日） ※クリスマス期間（12/22～12/25は除く） |
|---|---|
| 提供場所 | The Grill on 30th（30F） |
| 提供時間 | 11：30～14：30（L.O.）※100分制 |
| 料金 | 平日￥6,000 土・日・祝日￥7,000 |
| ご予約・お問い合わせ | Tel 03-5500-4550（レストラン総合案内） 受付時間 10:00～18:00 |
| ご案内 | 表示料金は消費税・サービス料込となっております。 |
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