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お台場のホテル【グランドニッコー東京 台場】GARDEN DINING「関東フェア」2021年7月2日(金)~8月31日(火)

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2021.06.23

レストラン情報

GARDEN DINING「関東フェア」2021年7月2日(金)~8月31日(火)

東京近郊の産地から旬の食材が集結
夏の味わいを存分に堪能できる個性豊かなメニューが登場

提供期間:2021年7月2日(金)~8月31日(火)

緑と光が溢れる開放的なブッフェレストラン GARDEN DININGにて、関東近県の各土地の旬の食材を使用した料理を提供する「関東フェア」を開催いたします。

北関東からはジューシーな甘さと上品な塩気が絶妙なバランスのアンティパスト「茨城県産 メロンと生ハム」や、国内で初めて14日間の氷温熟成に成功した”氷室豚”を使用した「群馬県産 氷室豚のロースト」、八角とマーマレードの香りが食欲をそそる「那須高原豚バラのコンフィ」などが登場します。南関東からは水揚げされたばかりのシラスをふんだんに使った「神奈川県産 シラスのピッツァ」、色とりどりの新鮮野菜が並ぶ「埼玉県産 陽子ファーム 野菜のしゃぶしゃぶ」、さっぱりした口当たりと大葉の爽やかさがくせになる「千葉県産 鰯の冷製パスタ大葉のジェノベーゼ」など、それぞれの食材の魅力を最大限引き出す個性豊かなメニューをご用意しました。また、「いちごとホワイトチョコのムース」や「洋ナシのパイ」など、デザートブッフェにも関東地方の色とりどりの果実をふんだんに使用しています。
 
海と山の幸に恵まれた関東地方の旬の食材を、湾岸エリアの爽やかな潮風とともにご堪能ください。

<メニュー内容(一部抜粋)>
【シェフサービス】
・群馬県産 氷室豚のロースト ※ランチのみ
【ワゴンサービス】          
・那須高原豚バラのコンフィ ※ディナーのみ
 ---
・イナダのミキュイ なめろうスタイル
・トウモロコシの冷製スープ
・茨城県産 メロンと生ハム
・千葉県産 鰯の冷製パスタ大葉のジェノベーゼ
・埼玉県産 陽子ファーム 野菜のしゃぶしゃぶ
・神奈川県産 シラスのピッツァ
・千葉県産 錦爽鶏 ピーナッツバター焼き
・いちごとホワイトチョコのムース
・洋ナシのパイ
・無花果とキャラメルのパウンドケーキ

開催期間
2021年7月2日(金)~8月31日(火)
レストラン
GARDEN DINING
提供時間
ランチ          11:30~14:30(L.O.)
ディナー(金曜)     17:30~20:00(Close)
ディナー(土・日・祝日) 17:30~21:00(Close)
料金
ランチブッフェ  平日¥3,800 土・日・祝日¥5,200
ディナーブッフェ 平日¥5,800 土・日・祝日¥6,800
ご予約・お問い合わせ
レストラン総合案内 03-5500-4550(10:00~18:00)
ご案内
・7月22日(木)~8月31日(火)の期間中は全日ランチブッフェ¥5,800、
ディナーブッフェ¥6,800となります。
・シニア料金、お子様料金の設定がございます。
・表示料金は消費税・サービス料込となっております。
・新型コロナウイルス感染症対策に伴い、当面の間、営業日時を変更いたしております。
・ニュー内容は食材の仕入状況により変更となる場合がございます。

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