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お台場のホテル【グランドニッコー東京 台場】広東料理 銀座 楼蘭 復刻メニュー

2020.08.25

レストラン情報

広東料理 銀座 楼蘭 復刻メニュー

お客様のリクエストにお答えし、懐かしの人気メニューが期間限定で復活!

提供期間:2020年9月1日(火)~10月31日(土) 

1982年7月の開業時より一人でも多くのお客様に楼蘭の味わいをお届けするべく、ホテルを離れた銀座の地にてご愛顧いただいている「広東料理 銀座 楼蘭」では、このたび過去にお店で提供していた懐かしの人気メニュー5品を、お客様からのリクエストにお応えして期間限定で復刻メニューとしてご提供します。

​お召し上がりいただいた事のあるお客様には懐かしさを、初めて召し上がるお客様には新鮮さを与える「広東料理 銀座 楼蘭」の復刻メニューをぜひお楽しみください。

◆鮑と手羽先のオイスターソース煮込み


鮑と手羽先を口の中でほろりと崩れるほどしっかり柔らかく煮込んだ一品です。オイスターソースの甘みが素材の味を引き立てます。


料金:¥4,500

◆蟹肉とマッシュルームのクリーム炒め


良質な油で優しい甘みを加えながら炒めることで、ふわふわに仕上げました。マッシュルームが食感にアクセントを加えています。


料金:¥3,200

◆干し貝柱と蟹の中華風炒り卵


熟練のシェフによる鍋さばきで、干し貝柱と蟹の旨味を卵の中にしっかりと
閉じ込めた一品です。


料金:¥3,200

◆蒸し鶏と胡瓜の山椒和え


蒸し鶏と胡瓜をぴりりとした辛さが特徴の山椒と共に和えた、さっぱり召し上がっていただけるメニューです。


料金:¥2,700

◆鴨の薄切りと生姜の炒め


薄切りした鴨肉と生姜を玉ねぎやピーマンなどの野菜と一緒に炒めた一品です。
肌寒くなってくる秋口におすすめです。


料金:¥3,000

提供場所
広東料理 銀座 楼蘭
販売期間
9月1日(火)~10月31日(土)
※9月末までの間、毎週月曜日を定休日とさせていただきます。
提供時間
ランチ 11:00 ~ 14:30 (L.O.)
ディナー 17:00 ~ 20:00 (L.O.)
ご予約・お問い合わせ
Tel 03-3575-0787
ご案内
表示料金は消費税・サービス料込となっております。
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