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お台場のホテル【グランドニッコー東京 台場】The Lobby Cafe 「パープルアフタヌーンティーセット」

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2020.06.04

レストラン情報

The Lobby Cafe 「パープルアフタヌーンティーセット」

カシス、チェリー、紫芋…8種のパープルスイーツを贅沢に堪能
爽やかな夏風を上品に表現したアフタヌーンティーセット


提供期間:7月1日~8月31日

ホテルから見えるレインボーブリッジにインスピレーションを受けて「色」をテーマとしたアフタヌーンティーセット。
7・8月は、第8弾となる「パープル」をテーマに、カシス、チェリー、ブラックベリーといった甘酸っぱいフルーツや、ほっこり甘い紫芋などを使った計8種のスイーツと、3種のセイボリーをご用意しました。

大きな窓から降り注ぐ陽の光とともに、趣向を凝らしたシェフこだわりのアフタヌーンティーセットをご堪能ください。

半円型が特徴的な「カシスムース」は、ムースの中にバニラクリームを入れ、表面にチョコレートを吹きかけた上にブルーベリーをあしらいました。

カシスのシャンティの中にブラックベリーのガナッシュを入れた「ブラックベリーのガナッシュ コーン仕立て」は、パールクラッカンというホワイトチョコレートのパフに大胆にコーンごと差し込んで仕上げています。

さらに、パテ・ド・カンパーニュとトレビスと粒マスタードを、ケシの実のついたミニカイザーパンでサンドした「パテ・ド・カンパーニュのミニカイザー」、紅ズワイガニと玉子とオニオンとマヨネーズであえたものを、紅イモブレッドでサンドした「カニと玉子の紅イモブレッドサンドウィッチ」といったセイボリーにも、見た目や味のバリエーションをお楽しみいただけるようこだわりました。

・写真左
カシスムース/ブラックベリーのガナッシュ コーン仕立て/紫芋のパウンドケーキ

・写真中
カシスのスコーン/グリオットと桃のムース/カシスのマカロン/カシスのロールケーキ/グリオットチェリーのタルト
 
・写真右(セイボリー)
ビーフパストラミのミニサンド/パテ・ド・カンパーニュのミニカイザー/カニと玉子の紅イモブレッドサンドウィッチ
 
・ドリンク
紅茶/ハーブティー/コーヒー

料金
¥4,500
レストラン
The Lobby Cafe (2F)
提供期間
2020年7月1日~8月31日
提供時間
13:00~17:00(L.O.)
ご予約・お問い合わせ
Tel 03-5500-4550(レストラン総合案内)
受付時間 10:00~18:00
ご案内
・アフタヌーンティーセットは2時間制となります。
・表示料金は消費税・サービス料込となっております。
公式Instagramアカウントフォロー&いいね!キャンペーン実施
■参加方法
①公式インスタグラムアカウント(@grandnikkotokyodaiba)をフォローする。

②パープルアフタヌーンティーセットのオフィシャル投稿記事にいいね!をし、The Lobby Cafeでパープルアフタヌーンティーセットをご注文の際、スタッフに画面を見せる。

■特典
次回アフタヌーンティーセットを¥3,900でご利用いただける優待券(4名様まで、2ヶ月間有効)をプレゼント。
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