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2019.09.17

イベント・フェア

大晦日・お正月ディナーブッフェプラン

大晦日・お正月を賑やかにお過ごしいただけるディナーブッフェをご用意しました。
和洋中のバラエティに富んだお料理にフリードリンクでお召しあがりいただける、豪華なプランとなっております。
煌めくシャンデリア、庭園をモチーフにした壁面の画などが、舞踏会場をイメージさせる華麗な宴会場『パレロワイヤル』で、ご家族やご友人と特別なひとときをお過ごしください。

日程
2019年12月31日 または 2020年1月1日
時間
18:00~20:30(最終入場19:30)
会場
大宴会場 パレロワイヤル(B1F)
申込み締切日
12月27日 12:00(正午)
料金
※各日とも
【一般のお客様】
お1人様 ¥18,000 お子様(小学生以下) ¥9,000 ※未就学児無料)
【One Harmony会員様】
お1人様 ¥17,000 お子様(小学生以下) ¥8,500  ※未就学児無料)
お問い合わせ
TEL:03-5500-4500(宿泊予約課)
平日 9:00 ~ 20:00 土日祝日 9:00 ~ 18:00
ご案内
※本プランは事前決済のみとさせていただきます。
※当日ご用意させていただくメニューは仕入れ状況等により異なる場合がございます。 
※全席禁煙とさせていただきます。 
※こちらの会場では食物アレルギー対応をおこなっておりません。あらかじめご了承ください。
※表示料金は、税金・サービス料込となっております。
※本プランはOne Harmony ポイント積算対象外となります。
※キャンセルの場合、当日100%、前日80%、前々日(3日前)30%のキャンセル料を申し受けます。

大晦日ディナーブッフェプラン【12/31】

・ホテル特製オードブル
・スモークサーモン オニオンサラダとケーパー レモン添え
・パルマの生ハム サラダとパルメザンチース 黒胡椒添え
・豊洲市場から届いた旬の鮮魚と貝類のカルパッチョ 色々香味野菜とともに
・数種類の食べ頃チーズのプレゼンテーション
・三時間かけて焼き上げた特選国産牛のローストビーフ ポテト添え
・国産牛の鉄板焼きと金目鯛と烏賊の炙り 寿司スタイル
・海鮮鉄板焼き(アワビ、サーモン、海老、蛸、ホタテ貝)
・”囲炉裏仕立て”マルセイユ風ブィヤベーススープ
・ヨーロッパ産鴨のロースト 大根のキャラメリーゼと温野菜 メープルソース
・旬の寒ブリ 雪見しゃぶしゃぶ
・トリュフ入り パルミジャーノチーズ入りリゾット
・瞬間 茹でたてイタリアンパスタ 魚介の和風とナポリタンソースのロングパスタ
・ホテル特製甘口ボンベイ風カレー
・シェフパティシェ自慢のデザート コーヒーと紅茶
・季節フルーツのカッティングコーナー

・個々盛り冷菜
・タラバ蟹肉入りふかひれスープ
・帆立貝の蒸し物 温野菜を添えて
・こんがり焼いた北京ダックのワゴンサービス
・彩り野菜の炒め
・海老のチリソース煮
・牛肉の黒豆柔らか煮込み
・白身魚の甘酢あんかけ
・鶏肉の賽の目切りとカシューナッツ炒め
・チャーシュー入りつゆそば(屋台)
・五目ビーフン炒め
・海鮮入り翡翠蒸し餃子
・カニ玉子入りシュウマイ
・蒸し小龍包
・フルーツ入りアーモンドジェリー


フリードリンク(ビール・ウィスキー・ソフトドリンク他)


 

【一般のお客様】12/31ディナーブッフェ Web予約

【One Harmony会員様】12/31ディナーブッフェ Web予約

お正月ディナーブッフェプラン【1/1】

・2020年華やかなグランドニッコー特製 お正月オードブルのヴァリエーション
・タラバとズワイ蟹の飾り盛りレモンとポン酢ソースで
・スペイン産生ハム季節フルーツとフォアグラのテリーヌ ポートジュレ添え
・数種類の食べ頃チーズのプレゼンテーション
・小海老と蒸し鶏と緑黄野菜の生春巻き  甘辛いスィートチリソース
・ロメインレタスと数種類のスプラウト
・三時間かけて焼き上げた特選国産牛のローストビーフ
・旬の鮮魚の雪見しゃぶしゃぶと ビーフのしゃぶしゃぶ
・甘鯛の鱗揚げ バルサミコソース
・”お祝い” 真鯛の炊き込みご飯
・オマール海老 ヌイユのバターソテー柚子胡椒入り白ワインソース
・黒豚ロースの蒸籠蒸し しゃきしゃき野菜
・オマールエビ風味のトマトクリームスープ
・鴨肉の葛煮を添えた和風だしの茸 冬瓜 お麩の熱々 水菜と山葵添え
・季節フルーツのカッティングコーナー
・シェフパティシェ自慢のデザート コーヒーと紅茶

・個々盛り冷菜
・蟹の卵とタラバ蟹肉入りふかひれスープ
・こんがり焼いた北京ダックのワゴンサービス
・たらば蟹の葱、生姜炒め
・イベリコブタと季節野菜の炒め
・海老のチリソース煮
・蟹肉と豆腐の煮込み
・牛フィレ肉の黒胡椒風味炒め
・鮑の蒸し物広東風ソースで
・豚肉角切り煮込み
・五目チャーハン
・五目あん掛け焼そば
・紫色の蒸し餃子
・貝柱入り蒸しシュウマイ
・寿桃の子宝万頭
・フルーツ入りアセロラ豆腐



フリードンリンク(ビール・ウィスキー・ソフトドリンク他)


 

【一般のお客様】1/1ディナーブッフェ Web予約

【One Harmony会員様】1/1ディナーブッフェ Web予約

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