The Grill on 30th「秋のプリフィックスランチ」【公式】お台場のホテルグランドニッコー東京台場

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The Grill on 30th「秋のプリフィックスランチ」

2022.08.08

[レストラン・バー]

The Grill on 30th「秋のプリフィックスランチ」

ぶどうや栗など、季節の味覚満載の大人のハロウィンデザートブッフェと
自分だけのオリジナルコースを楽しむランチで美食の秋を堪能

2022年9月1日（木）より提供開始

好みにあわせて選べる前菜、スープ、メインディッシュとハロウィンをイメージしたデザートブッフェがお楽しみいただける、秋の味覚満載の「秋のプリフィックスランチ」の提供を2022年9月1日（木）より開始します。

前菜の「栗ときのこのパンケーキスモーククリームと共に」は、秋の味覚の代表格である栗や茸をパンケーキ生地に合わせ、スモーククリームで召し上がっていただく香り高い一品に仕上げました。スープには、優しくほんのりした甘みが口に広がる「かぼちゃのポタージュ」をご用意しております。メインディッシュには、サクッっと揚げた旬のマトウダイと、香りの良いリゾットのハーモニーをお楽しみいただける「マトウダイのフリットサフランリゾットと共に」や、濃厚な味わいの戻り鰹と生姜の爽やかな風味が絶妙なバランスを生み出す「カツオのグリル生姜のフォンドヴォーソース」など、お好みに合わせて料理をお選びいただけます。

グランドニッコー東京台場がお届けする旬の味覚をふんだんに使用した料理と、ハロウィンシーズンのスイーツを贅沢に堪能できるデザートブッフェで、美食の秋をゆっくりとお楽しみください。

◇秋のプリフィックスランチ　概要

人気のデザートブッフェでは「マロンケーキ」や「栗のモンブラン」など秋を代表する食材である栗を用いたスイーツのほか、「洋梨とぶどうのケーキ」「ぶどうジュレ」「フルーツ盛り合わせ」など、旬のフルーツのみずみずしい味わいをご堪能いただけます。さらに、この時期だけ登場する4種類のロールケーキなどハロウィン気分を盛り上げていただけるラインアップを用意しました。

メニュー内容（一部抜粋）

【前菜】
・栗ときのこのパンケーキスモーククリームと共に
・イベリコ豚ベーコンのベーグルバルサミコソース
・前菜3種盛り合わせ
【スープ】
・かぼちゃのポタージュ
・ミネストローネ
【メインディッシュ】[豊永1]
・カジキのグリルチーズリゾット添え醤油風味のブールブランソース
・カツオのグリル生姜のフォンドヴォーソース
・マトウダイのフリットサフランリゾットと共に
・カツオのグリル生姜のフォンドヴォーソース＋1000円
・豚フィレのグリルヴァンブランソース
・紀の国みかんどりムネ肉のグリル黒コショウソース
・紀州うめぶたロース肉のグリルマスタードソース
・牛サーロインのグリル赤ワインソース＋1000円

秋の収穫祭＆大人のハロウィンデザートブッフェメニュー内容

【グラスデザート】
栗のモンブラン／ぶどうジュレ／ミックスベリーパフェ／フランボワーズのティラミス／フルーツ盛り合わせ

【ケーキ】
マロンケーキ／洋梨とぶどうのケーキ／ニューヨークチーズケーキ／バニラロール／ガトーパンプキン／チョコラロール／安納芋ロール／リンゴロール／黒蜜きなこロール

期間	2022年9月1日（木）～10月31日（月）
提供場所	The Grill on 30th（30F）
提供時間	11：30～14：30（L.O.）
料金	平日　￥5,500 土・日・祝日　￥6,000
ご予約・お問い合わせ	Tel 03-5500-4550（レストラン総合案内）受付時間 10:00～18:00
ご案内	表示料金は消費税・サービス料込となっております。

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