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2021.10.21

[レストラン・バー]

GARDEN DINING アーリークリスマスブッフェ

鱈や仔羊、鹿肉などを使用した華やかな冬のごちそうが満載
一足早くホリデーシーズンをお届け

提供期間:2021年12月3日(金)~12月22日(水)

GARDEN DININGでは、「アーリークリスマスブッフェ」を2021年12月3日(金)から12月22日(水)の期間限定で開催いたします。
また、12月23日(木)~12月25日(土)は、「クリスマスブッフェ」として3日間限定のスペシャルメニューを提供いたします。

街が華やぐホリデーシーズンに、グランドニッコー東京 台場の特別な冬の味わいをご堪能ください。

◇アーリークリスマスブッフェ◇

アーリークリスマスブッフェでは、冬の食材をふんだんに使用したメニューをご提供します。
南フランスの伝統料理「鱈とチャウダーのブランダード」は、冬が旬である鱈の旨味を存分に味わっていただけるクリーミーでなめらかな仕上がりです。
そのほかにも「骨付き仔羊のピカタ トリュフのドフィノワーズ」や「鹿肉のロースト 洋梨のカラメリゼ」といったホリデーシーズンにぴったりの華やかなメニューや、シェフがお客様の目の前でお料理を切り分ける”カービング”の形式でご提供する「ローストビーフ」「ローストターキー」をご用意しました。

◆メニュー内容(一部抜粋)
<シェフサービス>
・ローストビーフ  ※ランチ限定
・ローストターキー ※ディナー限定
 
<ブッフェコーナー>
・鱈とチャウダーのブランダード
・大山鶏とちりめんキャベツのポトフ
・真鯛とムール貝のスープ仕立て  サフラン風味
・骨付き仔羊のピカタ トリュフのドフィノワーズ
・鹿肉のロースト 洋梨のカラメリゼ
・ブッシュドノエル
・ピスタチオオペラ
・シュトーレン

Web予約

期間
2021年12月3日(金)~12月22日(水)
レストラン
GARDEN DINING(1F)
提供時間
ランチ          11:30~14:30(L.O.)
ディナー(金曜)     17:30~20:00(Close)
ディナー(土・日・祝日) 17:00~21:00(Close)
料金
ランチブッフェ  平日¥4,000  土・日・祝日¥5,500
ディナーブッフェ 平日¥6,000  土・日・祝日¥7,200
ご予約・お問い合わせ
レストラン総合案内(03-5500-4550)

★12月23日(木)~12月25日(土)限定 クリスマスブッフェ★

クリスマスブッフェでは、「国産牛のロースト フォアグラ添え」や「オマール海老のロワイヤル 赤ピーマンのムース添え」など高級食材を贅沢に使用したスペシャルなメニューのほか、冬の高級食材をふんだんに使用した3日間限定メニューが登場します。

◇メニュー内容(一部抜粋)
 <シェフサービス>
国産牛のロースト フォアグラ添え
 
<ワンプレートディッシュ>(お一人様一皿限定のスペシャルプレート)
オマール海老のロワイヤル 赤ピーマンのムース添え
 
<ブッフェコーナー>
ズワイ蟹とセロリラブのタルタル
コールドビーフ クレソンソース
蕪とホタテのカルパッチョ キャビア添え
鹿肉のロースト 洋梨のカラメリゼ

Web予約

期間
2021年12月23日(木)~12月25日(土)
レストラン
GARDEN DINING(1F)
提供時間
ランチ          11:30~14:30(L.O.)
ディナー(金曜)     17:30~20:00(Close)
ディナー(土・日・祝日) 17:00~21:00(Close)
料金
ランチブッフェ  12月23・24日 ¥4,000/12月25日 ¥5,700
ディナーブッフェ ¥9,500
ご予約・お問い合わせ
レストラン総合案内(03-5500-4550)

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