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2026.06.17
[レストラン・バー]
Bakery & Pastry Shop「夏のスイーツ&パン」
旬の白桃や宮崎マンゴーのスイーツ、きなこや抹茶香るパンが登場
提供期間：2026年7月1日（水）～8月31日（月）
今夏のスイーツは、香り高い旬の白桃をふんだんに使用した「白桃のシュークリーム」や、フレッシュなマンゴーをグラスデザートで味わう「マンゴーのヴェリーヌ」、完熟マンゴーを贅沢にあしらった「マンゴーのタルト」が登場。みずみずしい果実の甘みと、ホテルメイドならではの上品な味わいをお楽しみいただけます。
ベーカリーからは、きなこ、梅、抹茶といった親しみのある和素材を取り入れた、夏にも軽やかに味わえるパンが登場します。香ばしいきなこの風味が口いっぱいに広がる「きなこロール」、梅の甘酸っぱさと塩味が調和した「梅しそ塩バター」、抹茶の奥深い味わいを楽しめる「抹茶のモンブランデニッシュ」など、和洋折衷の繊細な味わいをご用意しました。
旬のフルーツを味わうスイーツと和素材の風味を生かしたパンが、夏のひとときを贅沢に彩ります。
◇ペストリー商品
白桃のシュークリーム
しっとりとしたシュー生地に旬の白桃のコンポートを合わせました。
桃のカスタードクリームと桃の風味のシャンティークリームが、白桃のやさしい甘みと香りを際立たせます。
軽やかな口どけとゴロっとした果実感を楽しめる、満足感のある一品です。
価格：￥850
マンゴーのヴェリーヌ
トロピカルマンゴーのクリームやココナツのパンナコッタ、ミントのシャンティーなどを重ね、フレッシュなマンゴーをあふれんばかりにトッピングした濃厚なヴェリーヌです。
マンゴーの風味を引き立てる素材を厳選したことで、爽やかながらも奥行きのある味わいに仕上げました。
価格：￥850
マンゴータルト
完熟マンゴーを贅沢に使用したマンゴータルトです。
香ばしいタルト生地に、風味の異なる2種類のクリームを合わせ、濃厚な甘みと華やかな香りを引き出しました。
夏のご褒美にふさわしい、果実感あふれるタルトです。
価格：￥850
◇ベーカリー商品
きなこロール
ブリオッシュ生地に自家製のきなこクリームを巻き込み、上にきなこのアイシングとザクザク食感のきなこのクランブルをのせて焼き上げました。きなこの芳醇な香りとやさしい甘みを存分に楽しめる、きなこ好きにはたまらない一品です。
価格：￥350
抹茶のモンブランデニッシュ
サクサクと香ばしいデニッシュ生地にアーモンドクリームとチョコチップをのせて焼き上げ、上に抹茶を練り込んだモンブランクリームを絞りました。
抹茶の深みをしっかりと感じられる、贅沢な和のデニッシュです。
価格：￥550
梅しそ塩バター
塩バターをきかせた風味豊かな生地に、夏にぴったりの梅と大葉を巻き込み焼き上げたパンです。バターのコクと塩味に、梅のほどよい酸味と大葉の清涼感のある香りが重なり、暑い季節にも食べやすい軽やかな味わいに仕上げました。
価格：￥350
夏のスイーツ＆パン 概要
| 販売期間 | 2026年7月1日（水）～8月31日（月） |
|---|---|
| 販売時間 | 11:00～18:00 |
| 販売場所 | Bakery & Pastry Ship(The Lobby Cafe内 2F) |
| ご予約・お問い合わせ | 03-5500-6623 |
| ご案内 | ・Bakery & Pastry Shopは改装工事のため、2階ヴェルエクールでの営業を終了いたしました。 当商品は販売期間中、2階The Lobby Cafe内の仮店舗にて販売しております。 ・表示価格はすべて消費税込みです。 |
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