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2025.08.12
[レストラン・バー]
The Lobby Cafe「シャインマスカットと巨峰のパフェ」
実り豊かな季節に味わう、果実の恵み
芳醇な甘みとみずみずしい彩りが織りなす秋のご褒美パフェ
提供期間：2025年9月1日（月）～10月31日（金）
芳醇な甘みとみずみずしい彩りが織りなす秋のご褒美パフェ
提供期間：2025年9月1日（月）～10月31日（金）
9・10月は、みずみずしい旬のぶどうを幾重にも重ねた、秋の深まりとともに楽しむ上質なパフェ「シャインマスカットと巨峰のパフェ」をご用意しました。
マスカットのパンナコッタと巨峰のソースを基調に、ゼリーやソルベ、カスタードクリーム、スポンジなどを繊細に重ね合わせました。ぶどうの持つ芳醇な香りと優しい甘み、そして食感が重なり合い、一口ごとに広がる豊かな味わいをお楽しみいただけます。
トップには、艶やかなシャインマスカットと巨峰をたっぷりとあしらい、ふんわりとしたシャンティークリームを添えました。さらに、果実色のチョコレートと花穂紫蘇をあしらうことで、季節の移ろいを華やかに表現しています。
季節の恵みをぎゅっと閉じ込めたご褒美パフェで、心ほどけるひとときをお過ごしください。
◇シャインマスカットと巨峰のパフェ 概要
マスカットのパンナコッタ
巨峰ソース
マスカットゼリー
シャインマスカット
巨峰
巨峰ソルベ
サブレ
巨峰カスタードクリーム
巨峰シャンティー
スポンジ
ライトグリーンチョコ
パープルチョコ
花穂紫蘇
| 提供場所 | The Lobby Cafe（2F） |
|---|---|
| 販売期間 | 2025年9月1日（月）～10月31日（金） |
| 料金 | ￥3,000 |
| 提供時間 | 13：00～17：00（L.O.） |
| ご予約・お問い合わせ | Tel 03-5500-4550（レストラン総合案内） 受付時間 10:00～18:00 |
| ご案内 | ・表示料金は消費税・サービス料込となっております。 ・1日10食限定となっております。 |
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