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2025.06.18
[レストラン・バー]
Bakery ＆ Pastry Shop「夏のスイーツ&パン」
提供期間：2025年7月1日（火）～8月31日（日）
この夏は、みずみずしい桃を味わう「ヴェリーヌペーシュ」や「タルトペーシュ」、マンゴーやパッションフルーツを合わせた「ヴェリーヌトロピカル」、ココナツが香る「ココアナナス」など、爽やかなペストリーが登場。ベーカリーでは、ピリリとスパイスの効いた「炎のフーガス！」や「タンドリーチキンサンド」に加え、冷やしても美味しく楽しめるビタミンカラーのパン「トロピカルサマーシュトーレン」や「紅はるかのレモンバターサンド」など、香ばしさと清涼感が絶妙に調和するラインアップをご用意しました。
夏の彩りを添えた期間限定の味わいを、ぜひこの機会にお楽しみください。
◇ペストリー商品
ヴェリーヌトロピカル
マンゴーとアプリコットのゼリーに、バナナのパンナコッタとライムゼリーを順に重ねた、トロピカルカラーのコントラストが美しいグラスデザートです。
中にはカクテルフルーツのパート・ド・フリュイを忍ばせ、食感にアクセントを加えました。
価格：￥750
ヴェリーヌペーシュ
白桃のババロアに、赤桃ゼリーやコンポート、白ワインゼリーを重ねた、桃尽くしのみずみずしいグラスデザートです。見た目にも涼やかで、夏にぴったりの一品です。
価格：￥750
ココアナナス
パイナップルムースの中にベルガモットゼリーやキャラメリゼしたパイナップル、そしてパイナップル風味のカスタード“クレームアナナス”を閉じ込めました。ココナツのシャンティクリームとパイナップルの果実をあしらい、香り豊かで南国らしい味わいに仕上げています。
価格：￥650
タルトペーシュ
香ばしく焼き上げたタルト生地に、フランボワーズのコンフィチュールとディプロマットクリームを重ねました。桃のコンポートを半身まるごと贅沢にトッピングした、アーモンドの香ばしさと果実のみずみずしさが絶妙に調和したタルトです。
価格：￥850
◇ベーカリー商品
紅はるかのレモンバターサンド
Bakery & Pastry Shopで人気のもっちりとした湯だねパン「絹 -KINU- 」を使い、蜜のように甘い紅はるかをサンドして表面をキャラメリゼしました。甘さ控えめのシャンティクリームと爽やかなレモンバタークリーム、優しい焼き芋の甘みが一体となったサンドです。
価格：￥600
炎のフーガス！
チョリソーソーセージとモッツァレラチーズに、ハラペーニョでピリッと辛みを効かせ、スパイシーな味わいに仕上げました。炎を思わせる大胆なフォルムが特徴です。表面はパリッと、中はもっちりとした食感をお楽しみいただけます。
価格：￥450
タンドリーチキンサンド
ガーリックバターロールに、フレッシュなレタスとトマト、スパイシーなタンドリーチキンをサンド。夏でも食欲をそそる、ガーリックの香りとスパイスが効いた、スタミナ満点の一品です。
価格：￥800
◇夏のスイーツ&パン 概要
| 販売場所 | Bakery & Pastry Shop（台場駅直結） |
|---|---|
| 販売期間 | 2025年7月1日（火）～8月31日（日） |
| 販売時間 | 10:00～18:00 |
| ご予約・お問い合わせ | Tel.03-5500-6623 |
| ご案内 | ※表示価格はすべて消費税込みです。 |
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