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2024.06.03
[レストラン・バー]
GARDEN DINING「ハワイフェア」
ハワイアンフードをお好きなだけ堪能できるブッフェに加え、
フラダンスショーやハワイアンキルト教室も開催
提供期間：2024年7月19日（金）～9月1日（日）
メインメニューには定番の「ガーリックシュリンプ」や「アヒポキ」、きのこ入りデミグラスソースまたはスパイシーなココナツカレーソースでご堪能いただける「ロコモコ」など、バリエーション豊かなラインアップを取り揃えました。
その他、ハワイで高級魚として扱われるシイラにマカダミアナッツバターを乗せ、コク深く仕上げた「マヒマヒのマカダミアナッツバター焼き」や、ハワイで好んで食べられている辛口ソーセージ・ポチキと合わせてお召し上がりいただく「ハワイアン風バナナとポチキの冷製スープ」など、日本ではなかなか味わうことのできないハワイアンテイストな料理の数々をご堪能いただけます。
シェフサービスでは、GARDEN DININGのブッフェに欠かせないローストビーフを2種、提供いたします。今回は定番のグレービーソースのほか、マウイオニオン＆パパイヤシードのハワイアンソースをご用意しました。ハワイフェアならではのトロピカルなローストビーフをお楽しみください。
デザートには、再流行と話題沸騰中の「アサイーボウル」のほか「マンゴーケーキ」や「クルミとマカダミアナッツのケーク」など南国らしいスイーツが並びます。
グランドニッコー東京 台場で開催される様々なイベントを通して、まるでハワイにいるような素敵なひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか。
メニュー内容（一部抜粋）
| サーモンのロミロミ風スモークソルト |
| マグロとアボカドのアヒポキ |
| ハワイアン風バナナとポキの冷製スープ |
| ガーリックシュリンプ |
| マヒマヒのマカダミアナッツバター焼き |
| ロコモコとスパイシーココナツカレー&サフランライス |
| オーストラリア産サーロインのローストビーフ |
| 国産牛モモ肉のローストビーフ（ランチ限定） |
| アサイーボウル |
| 和牛のローストビーフ（ディナー限定） |
| クルミとマカダミアナッツのケーク |
| ブラウニーココナツ飾り |
| 期間 | 2024年7月19日（金）～9月1日（日） |
|---|---|
| 提供場所 | GARDEN DINING（1F） |
| 提供時間 | ランチ（金・土・日・祝日） 11：30～14：30（L.O.） ディナー（金・日・祝日） 17：30～20：30（L.O.） ディナー（土） 17：30～21：00（L.O.） |
| 料金 | ランチブッフェ 平日￥5,800 土・日・祝日￥7,300 ディナーブッフェ 平日￥7,800 土・日・祝日￥8,800 |
| ご予約・お問い合わせ | Tel 03-5500-4550（レストラン総合案内） 受付時間 10:00～18:00 |
| ご案内 | ・表示料金は消費税・サービス料込となっております。 ・食材の入荷状況によりメニュー内容が異なる場合がございます。 |
フラダンスショー／ハワイアンキルト教室
さらに、今年はハワイアンキルトデザイナーとして国内外でご活躍されている島田桃子氏を講師にお迎えし、「ハワイアンキルト教室」も開催いたします。キルト教室で作品を作り上げた後には、島田さんと食事を楽しみながら親交を深めていただくことができる、ハワイ好きの方には堪らない体験を提供します。
◇フラダンスショー概要
| 日程 | 2024年7月20日（土）・27日(土)・8月17日（土）・31日(土) |
|---|---|
| 時間 | 18:00～18:20／20:00～20:20 各回20分程度 |
| 料金 | 無料 |
| 場所 | GARDEN DINIING店内 |
| ご案内 | 開催日当日、ディナーをご予約いただいているお客さまのご入店に限らせていただきます。 |
キャロル・ハルヨ
1999年、フラを学ぶためにハワイへ移住。2000年～2003年まで、フラ・ハラウ・オ・カムエラ（ハワイ名門フラスタジオ）の選抜チームの一員として、フラ界のワールドカップとも言われる“メリーモナークフラ大会”へ出場し、4年連続優勝を経験。
恩師（パレカ・レイナアラ・マトス）死去後、2003年の大会出場を最後に独立し、HPOWER Co.をハワイに設立。
天性のダンスセンスに恵まれ、本場ハワイをはじめ、ワールドワイドにフラパフォーマーとして活動。
TVドラマやCMフラ監修、地方セミナー、講師育成、イベントオーガナイズ、ボディベース・トレーナー、タレントとして活躍の場を広げる。
その活躍ぶりは、テレビ東京「ソロモン流」でもフューチャーされる。
◇ハワイアンキルト教室概要
| 日程 | 2024年7月27日(土)・8月31日(土) |
|---|---|
| 時間 | 11:30～15:00 （11:30～13:00 キルト教室、13:00～15:00 先生を囲んで食事） |
| 人数 | 20名 |
| 料金 | ￥8,800（ランチ料金を含む） |
| 場所 | GARDEN DINIING店内 |
島田桃子
1974年2月生まれ、新潟県在住。2003年に大妻女子大学短期大学部家政科服飾文化コース卒業。
学生時代にハワイ旅行のお土産として買い集めていたことをきっかけにその魅力にハマり、持ち前の好奇心と行動力で単身ハワイへ移住。
ジョン・セラオ、メアリー・シーザーに師事。
2010年メアリー・シーザー認定イリマインストラクター取得。
現在はハワイアンキルトデザイナーとして、伝統を守りながら現代の感性や手法を取り入れDMMオンラインサロンを使い日本国内だけでなく海外のキルターにも指導している。
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