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The Grill on 30th「初夏のプリフィックスランチ」
- グランドニッコー東京 台場
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2024.04.04
[レストラン・バー]
The Grill on 30th「初夏のプリフィックスランチ」
初夏の味覚・メロンを味わい尽くす贅沢なデザートブッフェを満喫
自分好みのチョイスで旬の食材を楽しむご褒美ランチ
提供期間：2024年5月7日（火）～2024年6月30日（日）
自分好みのチョイスで旬の食材を楽しむご褒美ランチ
提供期間：2024年5月7日（火）～2024年6月30日（日）
お好みにあわせて前菜、スープ、メインディッシュが選べ、豪華なデザートブッフェを楽しめる「プリフィックスランチ」。
5月7日（火）より開催する『初夏のプリフィックスランチ』では、旬のメロンをたっぷり使った「メロンデザートブッフェ」が登場します。
つい出かけたくなる爽やかな初夏のランチタイム、グランドニッコー東京 台場のお好みに合わせて選べる料理とメロン尽くしの贅沢なデザートブッフェで楽しんでみてはいかがでしょうか。
5月7日（火）より開催する『初夏のプリフィックスランチ』では、旬のメロンをたっぷり使った「メロンデザートブッフェ」が登場します。
つい出かけたくなる爽やかな初夏のランチタイム、グランドニッコー東京 台場のお好みに合わせて選べる料理とメロン尽くしの贅沢なデザートブッフェで楽しんでみてはいかがでしょうか。
初夏のプリフィックスランチ 概要
前菜には、色鮮やかな初夏の花畑をイメージした「コールドビーフ＆チキン 夏野菜の生春巻き ソース・ヴェルト」をご用意します。
ビーツとターメリックでそれぞれ色付けされたライスペーパーで、コールドビーフ・チキン・夏野菜・エディブルフラワーを包んだ上品ながらもボリューム満点の一品です。
葉野菜のピュレをベースに仕立てたグリーンカラーが際立つソース・ヴェルトと合わせてお召し上がりください。
メインディッシュのおすすめは「カジキマグロのグリル サルサソース」です。表面は香ばしく、中はしっとりとレアに焼き上げ、特製のサルサソースと合わせました。
肉厚で優しい味わいのカジキマグロと、辛味と酸味のあるサルサソースのコンビネーションをご堪能ください。
ビーツとターメリックでそれぞれ色付けされたライスペーパーで、コールドビーフ・チキン・夏野菜・エディブルフラワーを包んだ上品ながらもボリューム満点の一品です。
葉野菜のピュレをベースに仕立てたグリーンカラーが際立つソース・ヴェルトと合わせてお召し上がりください。
メインディッシュのおすすめは「カジキマグロのグリル サルサソース」です。表面は香ばしく、中はしっとりとレアに焼き上げ、特製のサルサソースと合わせました。
肉厚で優しい味わいのカジキマグロと、辛味と酸味のあるサルサソースのコンビネーションをご堪能ください。
| 【前菜】 |
|---|
| コールドビーフ＆チキン 夏野菜の生春巻き ソース・ヴェルト |
| ホタルイカとホワイトアスパラのタブレサラダ フムス添え |
| 本日の前菜3種盛り合わせ |
| 【スープ】 |
|---|
| 赤ピーマンとオレンジのスープ |
| 夏野菜とベーコンのグリーンスープ |
| 【メインディッシュ】 |
|---|
| カジキマグロのグリル サルサソース |
| ラムランプのグリル バーベキューソース |
| マトウダイのグリル ラムランプのグリル バーベキューソース |
| 宮宮城県産みちのく森林鶏のタンドリーチキン |
| 本日の魚料理 |
| 本日の肉料理 |
| 牛サーロインのグリル 赤ワインソース （+￥1,500） |
| オマール海老とホタテ貝柱のグリル アメリケーヌソース （+￥1,500） |
| 【追加メニュー】 |
|---|
| 締めのオムライス トリュフソース （+￥1,200） |
| 黒毛和牛のローストビーフボウル 雲丹のせ （+￥1,500） |
メロンデザートブッフェメニュー内容
シェフサービスの「メロンアラモードモンブラン」は、メロンのエキスとマスカルポーネ、練乳を使用したクリームをプリンと合わせました。
濃厚かつ爽やかな新感覚のモンブランをお楽しみください。
さらに4銘柄のフレッシュなメロンもご用意し、銘柄ごとに異なる味わいを食べ比べていただけます。
その他、みずみずしいメロンをふんだんに使用した「メロンショートケーキ」や「メロンロールケーキ」、「メロンタルト」など、初夏らしい見た目と味わいのメロンスイーツを豊富に取り揃えています。
| 【メロンの食べ比べ】 |
|---|
| 4銘柄のメロンを、お好きなだけ食べ比べ |
| 【シェフサービス】 |
|---|
| メロンアラモードモンブラン |
| 【スイーツ】 |
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| メロンショートケーキ／メロンロールケーキ／メロンバスクチーズケーキ／メロンタルト／メロンプリン／メロンムース／シトロンムース／ティラミス／メロン大福 |
| 【アイス＆シャーベット】 |
|---|
| メロン／ジェラートミルク／クッキー＆クリーム キャラメル／マンゴーフラッペ／シェフのおすすめ |
※内容は変更になる可能性がございます。
| 期間 | 2024年5月7日（火）～6月30日（日） |
|---|---|
| 提供場所 | The Grill on 30th（30F） |
| 提供時間 | 11：30～14：30（L.O.）※100分制 |
| 料金 | 平日￥6,000 土・日・祝日￥7,000 |
| ご予約・お問い合わせ | Tel 03-5500-4550（レストラン総合案内） 受付時間 10:00～18:00 |
| ご案内 | 表示料金は消費税・サービス料込となっております。 |
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