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2023.08.07
[レストラン・バー]
The Lobby Cafe「Color Parfait ～Purple～」
巨峰の芳醇な香りと濃厚な甘みをたっぷり堪能できる
1日10食限定のご褒美パフェ
提供期間：2023年9月1日（金）～10月31日（火）
1日10食限定のご褒美パフェ
提供期間：2023年9月1日（金）～10月31日（火）
魅惑的で美しい「パープル」をテーマに巨峰を使用したパフェをご用意しました。
巨峰の豊かな香りと芳醇な甘みを贅沢に堪能していただける、1日10食限定のご褒美パフェ。
最下層には上品な味わいと口どけの良い「ぶどうゼリー」を敷き詰め、爽やかな「巨峰のシャーベット」、甘みが凝縮した「レーズン」、サクサクとした食感がアクセントになる「サブレ」、パープルの美しさが際立つ「巨峰のカスタードクリーム」を重ねました。
その上にしっとりとした食感の「ジェノワーズ」と甘みと酸味のバランスが絶妙で濃厚な味わいの「巨峰」、コクのある風味豊かな「巨峰のシャンティクリーム」を乗せ、旬の巨峰を存分にご堪能いただけるようにいたしました。
トップには、パープルの世界観に合わせた「紫チョコレート」「シロップゼリー」に華やかな金粉とセルフィーユを飾った、鮮やかなパープルが映える大人っぽい雰囲気を演出したパフェです。
甘みと酸味のバランスが絶妙な旬の巨峰をたっぷりと使用した「Color Parfait ～Purple～」。
色づく秋にぴったりのご褒美として落ち着いた秋のティータイムのお供に、ぜひお楽しみください。
巨峰の豊かな香りと芳醇な甘みを贅沢に堪能していただける、1日10食限定のご褒美パフェ。
最下層には上品な味わいと口どけの良い「ぶどうゼリー」を敷き詰め、爽やかな「巨峰のシャーベット」、甘みが凝縮した「レーズン」、サクサクとした食感がアクセントになる「サブレ」、パープルの美しさが際立つ「巨峰のカスタードクリーム」を重ねました。
その上にしっとりとした食感の「ジェノワーズ」と甘みと酸味のバランスが絶妙で濃厚な味わいの「巨峰」、コクのある風味豊かな「巨峰のシャンティクリーム」を乗せ、旬の巨峰を存分にご堪能いただけるようにいたしました。
トップには、パープルの世界観に合わせた「紫チョコレート」「シロップゼリー」に華やかな金粉とセルフィーユを飾った、鮮やかなパープルが映える大人っぽい雰囲気を演出したパフェです。
甘みと酸味のバランスが絶妙な旬の巨峰をたっぷりと使用した「Color Parfait ～Purple～」。
色づく秋にぴったりのご褒美として落ち着いた秋のティータイムのお供に、ぜひお楽しみください。
◇Color Parfait ～Purple～ 概要
ぶどうゼリー
巨峰のシャーベット
レーズン
サブレ
巨峰のカスタードクリーム
ジェノワーズ
巨峰
巨峰のシャンティクリーム
紫チョコレート
シロップゼリー
| 販売場所 | The Lobby Cafe（2F） |
|---|---|
| 販売期間 | 2023年9月1日（金）～2023年10月31日（火） |
| 料金 | ￥2,500 |
| 提供時間 | 13：00～17：00（L.O.） |
| ご予約・お問い合わせ | Tel 03-5500-4550（レストラン総合案内） 受付時間 10:00～18:00 |
| ご案内 | ・表示料金は消費税・サービス料込となっております。 ・1日10食限定となっております。 |
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