新着情報EVENTS／INFORMATION
2023.03.29
[レストラン・バー]
The Grill on 30th「初夏のプリフィックスランチ」
芳醇な抹茶と爽やかな柑橘のハーモニーを味わうデザートブッフェ付き
自分好みのご褒美ランチで贅沢なひとときを
2023年5月1日（月）より提供開始
自分好みのご褒美ランチで贅沢なひとときを
2023年5月1日（月）より提供開始
The Grill on 30thでは、5月1日より初夏らしい爽やかな色合いに仕上げた「抹茶と柑橘のデザートブッフェ」がお楽しみいただける旬の味覚満載の「初夏のプリフィックスランチ」を提供します。
お好みに合わせて選べる料理と、芳醇な抹茶に爽やかな柑橘の酸味がマッチするデザートブッフェで、贅沢な初夏のランチタイムをお過ごしください。
お好みに合わせて選べる料理と、芳醇な抹茶に爽やかな柑橘の酸味がマッチするデザートブッフェで、贅沢な初夏のランチタイムをお過ごしください。
◇The Grill on 30th 「初夏のプリフィックスランチ」概要
◆メニュー内容（一部抜粋）
前菜の「牛挽肉と初夏の野菜のケークサレ サワークリーム添え」は、たっぷりの牛挽肉とヤングコーン、さやいんげん、パプリカといった初夏の野菜を香ばしく焼き上げました。爽やかな酸味と、コクのあるサワークリームとのハーモニーが絶妙な一品です。
メインディッシュの「ビンチョウマグロのグリル ソースヴェルジュ」は、表面を軽くグリルし、ジューシーな食感がお楽しみいただけるよう、中はミキュイ（半生）の状態のまま仕上げました。
オリーブオイルにバルサミコ酢を加えたヴェルジュソースは、魚料理との相性が抜群です。
メインディッシュの「ビンチョウマグロのグリル ソースヴェルジュ」は、表面を軽くグリルし、ジューシーな食感がお楽しみいただけるよう、中はミキュイ（半生）の状態のまま仕上げました。
オリーブオイルにバルサミコ酢を加えたヴェルジュソースは、魚料理との相性が抜群です。
| 【前菜】 |
|---|
| 牛挽肉と初夏の野菜のケークサレ サワークリーム添え |
| スモークサーモンとホウレン草のキッシュ ミントのジェノベーゼ |
| 前菜3種盛り合わせ |
| 【スープ】 |
|---|
| サフランミネストローネ |
| 赤ピーマンとトマトのポタージュ |
| 【メインディッシュ】 |
|---|
| ビンチョウマグロのグリル ソースヴェルジュ |
| 肥後のうまか赤鶏むね肉のグリル チミチュリマスタード |
| ラムバーグのグリル ソースシャスール |
| マトウダイのグリル 青のり風味ヴァンブランソース |
| 魚介のフリット エスカルゴバターソース |
| 本日の肉料理 |
| 牛サーロインのグリル 赤ワインソース ＋￥1,200 |
| オマール海老とホタテ貝柱のグリル ブールブランソース ＋￥1,200 |
| 【追加メニュー】 |
|---|
| 締めのオムライス トリュフソース ～白と黒～ ＋￥1,200 ※白いソースか、黒いソースをお選びいただきます。 |
抹茶と柑橘のデザートブッフェメニュー内容
人気のデザートブッフェでは「宇治抹茶のロールケーキ」や「宇治抹茶のムース」など抹茶の香り豊かなスイーツのほか、「柑橘フルーツゼリー」「カシスムース」「オレンジタルト」など、柑橘フルーツの爽やかな味わいをご堪能いただけます。
| 【抹茶デザート】 |
|---|
| 宇治抹茶のロールケーキ／宇治抹茶のプティシュー／宇治抹茶のムース／玄米抹茶のムース／宇治抹茶のプリン／宇治抹茶のわらび餅／宇治抹茶のバームクーヘン／宇治抹茶のパンケーキ |
| 【柑橘デザート】 |
|---|
| オレンジタルト／ブラッドオレンジケーキ／レモンマカロン／日向夏ロールケーキ／塩レモンロールケーキ／玉水晶 日向夏／玉水晶 カボス／柑橘フルーツゼリー |
| 期間 | 2023年5月1日（月）～6月30日（金） |
|---|---|
| 提供場所 | The Grill on 30th（30F） |
| 提供時間 | 11：30～14：30（L.O.）※100分制 |
| 料金 | 平日￥6,000 土・日・祝日￥7,000 |
| ご予約・お問い合わせ | Tel 03-5500-4550（レストラン総合案内） 受付時間 10:00～18:00 |
| ご案内 | 表示料金は消費税・サービス料込となっております。 |
Categoryカテゴリー
