新着情報EVENTS/INFORMATION

2022.12.01

[レストラン・バー]

The Bar & Lounge「いちご&マスカルポーネの締めパフェ」

旬のいちごに彩られた、贅沢で華やかな締めパフェが登場
~完熟いちごをふんだんに使用した3種のカクテルも提供~

提供期間:2023年1月11日(水)~2月27日(月)

“大人のデザート”をコンセプトにお食事やお酒を楽しんだ後にぴったりの「天空の締めパフェ」。
実際にバーで提供しているお酒をクリームに使用しているほか、カクテルグラスに盛り付けるなど、まさにカクテルそのものをパフェで表現しました。

1・2月は、旬のいちごとマスカルポーネをふんだんに使用した、大人な締めパフェに仕立てました。
「レミーマルタン入りいちごソース」や「マルサラ酒入りマスカルポーネクリーム」に加え、「いちご」をたっぷりと敷き詰めた、まさにいちご尽くしの一品です。
フレッシュないちごとマスカルポーネクリームの、濃厚ながらも甘すぎないハーモニーをお楽しみいただけます。

◆いちご&マスカルポーネの締めパフェ 概要

料金:¥2,000

いちご/マルサラ酒入りマスカルポーネクリーム/レミーマルタン入りいちごソース/バニラアイス/グラノーラ

◆ウィンターカクテルセレクション

「究極のいちごカクテルフェア」をテーマに、完熟いちごを使用したカクテル3種も提供します。
ピスタチオの香りがアクセントの「完熟いちご&ピスタチオのアレキサンダー」や、口当たりが柔らかく、お酒の甘味を引き出してくれるヒマラヤ塩を使用した「完熟いちご&ヒマラヤ塩のマルガリータ」、シンプルながらも新しい味わいの、「完熟いちご&アールグレイのマティーニ」など、まるで宝石のようなカクテルです。

料金:各¥1,800

・完熟いちご&ピスタチオのアレキサンダー(写真左)
・完熟いちご&ヒマラヤ塩のマルガリータ(写真中央)
・完熟いちご&アールグレイのマティーニ(写真右)

提供場所 The Bar & Lounge(30F)
販売期間 2023年1月11日(水)~2月27日(月)
提供時間 17:30~23:00
ご予約・お問い合わせ
Tel 03-5500-4550(レストラン総合案内)
受付時間 10:00~18:00

宿泊予約

レストラン予約