お台場のホテル【グランドニッコー東京 台場】
The Grill on 30th メニュー
「プリフィックスディナー」

前菜（1品お選びいただきます）
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・帆立貝と春野菜のテリーヌ　春の彩りディップ
・ ホタルイカ、東京ビーフ生ハム、ホワイトアスパラガスのアンサンブル　木の芽味噌ソース
・パテドカンパーニュとおかひじきのマリネ　バイオレットマスタード添え
・エゾアワビとタイラ貝のサラダ仕立て タプナードソース （+￥2,800）
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スープ（1品お選びいただきます）
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・イベリコ豚ベーコンのガルビュール
・ビーツのポタージュ
・新潟県産きのこの和風ポタージュ（＋￥1,200）
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魚料理（1品お選びいただきます）
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・鰆のグリル　じゃばらのブールブランソース
・桜鯛のグリル　桜香る白ワインソース
・金目鯛のグリル　桜海老のブールノワゼットソース（＋￥1,600）
・ロブスターと蛤のグリル　アメリケーヌソース （+￥3,800）
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肉料理（1品お選びいただきます）
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・スペイン産 イベリコ豚肩ロース
・オーストラリア産 ストリップロイン
・ハンガリー産 マグレカナール （＋￥1,200）
・ニュージーランド産 スプリングラム（＋￥1,200）
・熊本地鶏「天草大王」（+￥2,000）
・オーストラリア産 味わい葡萄牛 リブロース（＋￥2,000）
・国産牛タン煮グリル（+￥2,500）
・黒毛和牛フィレ肉  （+￥3,800）
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デザート（1品お選びいただきます）
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・あまおうのムース
・プラリネ ピ スタージュ
・チーズケーキ
・本日のデザート
・カッサータ
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コーヒー または 紅茶