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「【14時入店限定プラン】「北海道フェア」土日祝レイトランチブッフェ」

“北海道産牛ローストビーフ”　
（・タイム香るグレービーソース・西洋わさび・トリュフ塩）

＜おすすめ＞
・スパイス香る札幌スープカレー　
・北海道2大ラーメン　【札幌味噌＆旭川醤油】　
・釧路名物”勝手丼”
・北国の濃厚チーズフォンデュ

＜冷製料理＞
・北海道産ニシンのマリネとキャロットラペ～ホースラディッシュ香るヨーグルトホイップ添え～
・旭川産もち麦と北海タコのライスサラダ　～美瑛コーンと十勝枝豆のアクセント～
・ホタテ貝のフラン　花咲蟹のだし香るジュレ
・北海道産牛肉のコンビーフと熟成きたあかりのサラダ　～ケール・フェタチーズ・アーモンドの彩り～
・ホワイトコーンのカプレーゼ ガトー仕立て
・北海道産クリームのヴィシソワーズ　クラッシュベーコン添え

＜サラダバー＞
・ミックスレタス・チェリートマト・赤玉ねぎ・きゅうり・クルトン・オリーブ・キャロット
（北海道山ワサビ醤油ドレッシング・北海道人参ドレッシング・北海道コーンドレッシング・アサイードレッシング）

＜ホテルメイドブレッド＞
・北海道塩パンロール・北海道チーズフィセル・ホテルメイドバゲット

＜温製料理＞
・真鱈のポッシェ　日高昆布ソース
・鮭のちゃんちゃん焼き 出汁味噌マヨネーズ風味
・かみふらのポークのバラ肉　BBQスタイル
・北海道産 鶏モモ肉のコンフィ トマトサルサソース
・柔らか仔羊のねぎ塩たれ炒め
・サーモンと夏野菜のペンネ　アーリオ・オーリオ
・グリーンアスパラガスのディープフライ

＜デザート＞
・抹茶のテリーヌ
・ティラミス
・キャラメルチーズケーキ
・アナナスオランジュ
・ベリーベリー
・北海道産生クリームのパンナコッタ赤肉メロンゼリー
・北海道フロマージュ
・ハスカップのフィナンシェ
・匠のジェラート クリームチーズ
・匠のジェラート ベルギーチョコレート