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2025.06.17
[東京 グルメ]
【2025年版】東京でグルメバーガーを食べるならココ！おすすめバーガーレストラン10選
東京はハンバーガー激戦区。素材にこだわった本格派からユニークな創作系まで、多種多様なハンバーガーショップが点在しています。
今回は味も雰囲気も妥協したくない人におすすめのハンバーガーショップ10店舗を厳選してご紹介します。ランチやディナーはもちろん、ハンバーガー好きなら一度は訪れたい名店ばかり。ぜひお気に入りの1軒を見つけてください。
今回は味も雰囲気も妥協したくない人におすすめのハンバーガーショップ10店舗を厳選してご紹介します。ランチやディナーはもちろん、ハンバーガー好きなら一度は訪れたい名店ばかり。ぜひお気に入りの1軒を見つけてください。
【新宿】SHOGUN BURGER 新宿総本店
画像出典元：SHOGUN BURGER 公式サイトより
画像出典元：SHOGUN BURGER 公式サイトより
新宿・歌舞伎町にある「SHOGUN BURGER 新宿総本店」は、老舗焼肉店「大将軍」が本気で手がける和牛バーガー専門店です。和牛100％の粗挽きパティを使用しており、肉の旨味を存分に堪能できると話題を集めています。
メニューは「ダブルチーズバーガー」などの王道から、「秋月すきやきバーガー」のような創作系まで幅広くラインナップ。「秋月すきやきバーガー」は、焼肉マニアの“秋月さん”と共作した新宿店限定メニューで、柚子・焼きネギ・秘伝のすき焼きソースが香ばしく調和した贅沢な逸品です。
バンズの代わりにレタスで挟む「野菜で包んだバーガー」などヘルシー系バーガーもあり、女性や健康志向の方にも人気です。カジュアルで活気ある店内は、友人同士や家族連れ、観光客にもぴったり。新宿で本格和牛バーガーを探しているなら、迷わず立ち寄りたい注目の一軒です。
メニューは「ダブルチーズバーガー」などの王道から、「秋月すきやきバーガー」のような創作系まで幅広くラインナップ。「秋月すきやきバーガー」は、焼肉マニアの“秋月さん”と共作した新宿店限定メニューで、柚子・焼きネギ・秘伝のすき焼きソースが香ばしく調和した贅沢な逸品です。
バンズの代わりにレタスで挟む「野菜で包んだバーガー」などヘルシー系バーガーもあり、女性や健康志向の方にも人気です。カジュアルで活気ある店内は、友人同士や家族連れ、観光客にもぴったり。新宿で本格和牛バーガーを探しているなら、迷わず立ち寄りたい注目の一軒です。
| 名称 | SHOGUN BURGER 新宿総本店 |
|---|---|
| 住所 | 東京都新宿区歌舞伎町1-15-12 ピアットビル1F |
| アクセス | JR「新宿」駅より徒歩約6分 |
| 営業時間 | 11:00～23:00（L.O. 22:00） |
| 定休日 | 年末年始 |
| 電話番号 | 03-5273-4829 |
| 詳細 | SHOGUN BURGER 公式サイト |
【渋谷】Li'l Woody's Shibuya
画像出典元：Li'l Woody's 公式サイトより
画像出典元：Li'l Woody's 公式サイトより
アメリカ・シアトル発の人気バーガーショップ「Li'l Woody's」が、2023年8月に日本初上陸。渋谷・道玄坂通の1階にオープンした店舗は、ポップでカジュアルなアメリカンダイナーの雰囲気が漂います。
メニューは、クラシックなチーズバーガーから、シアトルの地元の特産品を取り入れたバーガーまで幅広く展開。ビーフパティは肉感たっぷりで、ジューシーかつワイルド。アメリカンスタイルのボリューム満点バーガーです。
サイドメニューには、クリスピーなフライドポテトやオニオンリング、シェイクなど、アメリカンダイナーならではの定番が揃います。渋谷で本場アメリカのダイナー気分を味わいたいなら、ぜひ訪れたい一軒です。
メニューは、クラシックなチーズバーガーから、シアトルの地元の特産品を取り入れたバーガーまで幅広く展開。ビーフパティは肉感たっぷりで、ジューシーかつワイルド。アメリカンスタイルのボリューム満点バーガーです。
サイドメニューには、クリスピーなフライドポテトやオニオンリング、シェイクなど、アメリカンダイナーならではの定番が揃います。渋谷で本場アメリカのダイナー気分を味わいたいなら、ぜひ訪れたい一軒です。
| 名称 | Li'l Woody's Shibuya |
|---|---|
| 住所 | 東京都渋谷区道玄坂2-25-12 道玄坂通 1F |
| アクセス | JR「渋谷」駅より徒歩約6分 |
| 営業時間 | 11:00〜23:00 |
| 定休日 | なし |
| 電話番号 | 03-6712-7763 |
| 詳細 | Lil Woody's Burgers & Shakes 公式サイト |
【代官山】HENRY'S BURGER Daikanyama
画像出典元：HENRY'S BURGER 公式サイトより
画像出典元：HENRY'S BURGER 公式サイトより
代官山の住宅街に佇む「HENRY'S BURGER Daikanyama」は、和牛100％のパティを使った本格派バーガーが楽しめる名店です。
バーガーには肉職人が目利きし、一頭買いした和牛だけを贅沢に使用。スマッシュ調理で表面をカリッと焼き上げるので、噛むごとに肉汁があふれるジューシーさと、肉本来の食感・香りがダイレクトに楽しめます。
人気No.1は、牛の美味しさを引き立てるシンプルな野菜と、オリジナルソースで仕上げた「和牛バーガー」。肉の厚みと食べ応えは圧巻で、グルメバーガー好きなら一度は体験したい逸品です。肉のプロフェッショナルが手がける、究極の和牛バーガー体験をぜひ味わってみてください。
バーガーには肉職人が目利きし、一頭買いした和牛だけを贅沢に使用。スマッシュ調理で表面をカリッと焼き上げるので、噛むごとに肉汁があふれるジューシーさと、肉本来の食感・香りがダイレクトに楽しめます。
人気No.1は、牛の美味しさを引き立てるシンプルな野菜と、オリジナルソースで仕上げた「和牛バーガー」。肉の厚みと食べ応えは圧巻で、グルメバーガー好きなら一度は体験したい逸品です。肉のプロフェッショナルが手がける、究極の和牛バーガー体験をぜひ味わってみてください。
| 名称 | HENRY'S BURGER Daikanyama |
|---|---|
| 住所 | 東京都渋谷区恵比寿西1-36-6 |
| アクセス | 東急東横線「代官山」駅より徒歩2分 |
| 営業時間 | 11:00～20:00 |
| 定休日 | 年末年始 ※夏季は要確認 |
| 電話番号 | 03-3461-0530 |
| 詳細 | HENRY'S BURGER 公式サイト |
【代々木】JB's TOKYO 代々木本店
画像出典元：JB's TOKYO 公式サイトより
「JB's TOKYO」は、バンズからパティ、ソースに至るまで、素材と製法を徹底的にこだわったクラフトバーガー専門店です。「100％手づくり」「100％無化調」「100％作り立て」を掲げています。
バンズは、北海道産小麦粉とバターを使用し、マーガリンやショートニングを一切使わずに店内で焼き上げる自家製食パン。パティは、つなぎを一切使用せず、100％ビーフを店内で手ごねし、スマッシュ調理で仕上げたジューシーな一品。
ソース類もすべて自家製で、豆乳マヨネーズやピクルスは無化調で安心。代々木で本格的なクラフトバーガーを味わいたい方におすすめの一軒です。
バンズは、北海道産小麦粉とバターを使用し、マーガリンやショートニングを一切使わずに店内で焼き上げる自家製食パン。パティは、つなぎを一切使用せず、100％ビーフを店内で手ごねし、スマッシュ調理で仕上げたジューシーな一品。
ソース類もすべて自家製で、豆乳マヨネーズやピクルスは無化調で安心。代々木で本格的なクラフトバーガーを味わいたい方におすすめの一軒です。
| 名称 | JB's TOKYO 代々木本店 |
|---|---|
| 住所 | 東京都渋谷区代々木1-33-3 |
| アクセス | JR「代々木」駅より徒歩1分 |
| 営業時間 | 11:00～22:00 |
| 定休日 | 年末年始 |
| 電話番号 | 03-6300-0913 |
| 詳細 | JB's TOKYO 公式サイト |
【有楽町】Shake Shack 東京国際フォーラム店
画像出典元：Shake Shack 公式サイトより
「Shake Shack（シェイクシャック）」は、ニューヨーク発の人気ハンバーガーレストラン。東京国際フォーラム店は有楽町駅から徒歩2分、東京駅からも歩いてアクセスできる便利さが魅力です。
看板メニューの「シャックバーガー」は、ホルモン剤フリーのアンガスビーフ100％のパティに、レタス、トマト、チーズ、特製シャックソースを組み合わせた一品。ポテトを練り込んだもちもちのバンズとの相性も抜群です。
さらに、東京国際フォーラム店でしか味わえない限定デザート「マッチャフォーラムブレンド」も見逃せません。バニラカスタードに抹茶マシュマロソースとショートブレッドをミックスした贅沢なアイスは、食後のごほうびにぴったり。
広々とした開放的な店内には、キッズチェアや車椅子対応トイレ（施設内）もあり、無料Wi-Fiも完備。ランチやディナーはもちろん、有楽町や東京エリアでのショッピングや観光の途中に、ふらりと立ち寄るのにもぴったりの一軒です。
看板メニューの「シャックバーガー」は、ホルモン剤フリーのアンガスビーフ100％のパティに、レタス、トマト、チーズ、特製シャックソースを組み合わせた一品。ポテトを練り込んだもちもちのバンズとの相性も抜群です。
さらに、東京国際フォーラム店でしか味わえない限定デザート「マッチャフォーラムブレンド」も見逃せません。バニラカスタードに抹茶マシュマロソースとショートブレッドをミックスした贅沢なアイスは、食後のごほうびにぴったり。
広々とした開放的な店内には、キッズチェアや車椅子対応トイレ（施設内）もあり、無料Wi-Fiも完備。ランチやディナーはもちろん、有楽町や東京エリアでのショッピングや観光の途中に、ふらりと立ち寄るのにもぴったりの一軒です。
| 名称 | Shake Shack 東京国際フォーラム店 |
|---|---|
| 住所 | 東京都千代田区丸の内3-5-1 東京国際フォーラム ホールC 1F |
| アクセス | JR「有楽町」駅より徒歩2分 JR「東京」駅より徒歩3分 |
| 営業時間 | 11:00～22:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 電話番号 | 03-6273-4071 |
| 詳細 | Shake Shack 東京国際フォーラム店 公式サイト |
【人形町】BROZERS' 人形町本店
画像出典元：BROZERS' 公式サイトより
2000年創業の老舗グルメバーガー専門店「BROZERS'（ブラザーズ）」は、東京・人形町に本店を構え、アメリカンダイナーの雰囲気と日本の繊細な職人技を融合させたバーガーを提供しています。
オーストラリア産ビーフ100％のパティはジューシーで肉の旨味がしっかり。毎朝店内で焼き上げる自家製バンズは、ふんわりとした食感と香ばしさが魅力です。定番のチーズバーガーやベーコンバーガーはもちろん、ベーコン、エッグ、チーズ、パイナップルをトッピングした「ロットバーガー」など、バリエーション豊かなメニューが揃います。
店内は赤を基調としたアメリカンダイナー風のカジュアルな雰囲気のため、ひとりでもグループでも利用しやすいお店です。
オーストラリア産ビーフ100％のパティはジューシーで肉の旨味がしっかり。毎朝店内で焼き上げる自家製バンズは、ふんわりとした食感と香ばしさが魅力です。定番のチーズバーガーやベーコンバーガーはもちろん、ベーコン、エッグ、チーズ、パイナップルをトッピングした「ロットバーガー」など、バリエーション豊かなメニューが揃います。
店内は赤を基調としたアメリカンダイナー風のカジュアルな雰囲気のため、ひとりでもグループでも利用しやすいお店です。
| 名称 | BROZERS' 人形町本店 |
|---|---|
| 住所 | 東京都中央区日本橋人形町2-28-5 |
| アクセス | 東京メトロ日比谷線・都営浅草線「人形町」駅より徒歩4分 都営新宿線「浜町」駅より徒歩5分 |
| 営業時間 | 11:00～21:30（L.O. 21:00） |
| 定休日 | 不定休 |
| 電話番号 | 03-3639-5201 |
| 詳細 | BROZERS' 公式サイト |
【本郷】FIRE HOUSE（ファイヤーハウス）
画像出典元：FIRE HOUSE 公式サイトより
1996年創業の「FIRE HOUSE（ファイヤーハウス）」は、日本のグルメバーガー文化の先駆けとして知られる老舗店です。
アメリカ東海岸のダイナーをイメージしたレトロな店内は、どこか懐かしく落ち着いた雰囲気。バーガーは創業以来変わらぬ手作りの味が魅力で、牛肉100％のジューシーなパティと、毎朝店内で焼き上げる自家製バンズの組み合わせが絶品です。
メニューは豊富で、「ベーコンチーズバーガー」をはじめ、「アボカドバーガー」や「チリチーズバーガー」など、多彩なラインナップが揃います。甘く煮たリンゴをトッピングした「アップルバーガー」など、オリジナリティあふれるメニューも魅力の一つです。
アメリカ東海岸のダイナーをイメージしたレトロな店内は、どこか懐かしく落ち着いた雰囲気。バーガーは創業以来変わらぬ手作りの味が魅力で、牛肉100％のジューシーなパティと、毎朝店内で焼き上げる自家製バンズの組み合わせが絶品です。
メニューは豊富で、「ベーコンチーズバーガー」をはじめ、「アボカドバーガー」や「チリチーズバーガー」など、多彩なラインナップが揃います。甘く煮たリンゴをトッピングした「アップルバーガー」など、オリジナリティあふれるメニューも魅力の一つです。
| 名称 | FIRE HOUSE（ファイヤーハウス） |
|---|---|
| 住所 | 東京都文京区本郷4-5-10 |
| アクセス | 東京メトロ丸の内線「本郷三丁目」駅より徒歩約3分 |
| 営業時間 | 11:00～21:00 |
| 定休日 | なし |
| 電話番号 | 03-3815-6044 |
| 詳細 | FIRE HOUSE 公式サイト |
【芝公園】MUNCH'S BURGER SHACK 芝公園本店
画像出典元：MUNCH'S BURGER SHACK 公式サイトより
「MUNCH'S BURGER SHACK（マンチズバーガーシャック）」は、2011年のオープン以来、肉好きの心をつかむ本格派ハンバーガー専門店として、多くのファンを獲得しています。
店名の「MUNCH'S」は“やみつき”を意味するスラングで、その名の通り、一度食べたら忘れられないジューシーで旨みあふれるハンバーガーが自慢です。
代表的なメニューの一つが「コルビージャックチーズバーガー」。肉厚なパティと新鮮な野菜にベーコンが組み合わされ、コルビージャックチーズを贅沢に使った逸品。2017年にトランプ大統領が来日した際に提供されたことで話題になりました。
他にも、自家製ベーコンを使用した「自家製ベーコンチーズバーガー」や、激辛好きにおすすめの「ジョロキアチリチーズバーガー」など、豊富なメニューも嬉しいポイント。芝公園で本格的なグルメバーガーを味わいたい方に、ぜひ訪れていただきたい一軒です。
店名の「MUNCH'S」は“やみつき”を意味するスラングで、その名の通り、一度食べたら忘れられないジューシーで旨みあふれるハンバーガーが自慢です。
代表的なメニューの一つが「コルビージャックチーズバーガー」。肉厚なパティと新鮮な野菜にベーコンが組み合わされ、コルビージャックチーズを贅沢に使った逸品。2017年にトランプ大統領が来日した際に提供されたことで話題になりました。
他にも、自家製ベーコンを使用した「自家製ベーコンチーズバーガー」や、激辛好きにおすすめの「ジョロキアチリチーズバーガー」など、豊富なメニューも嬉しいポイント。芝公園で本格的なグルメバーガーを味わいたい方に、ぜひ訪れていただきたい一軒です。
| 名称 | MUNCH'S BURGER SHACK 芝公園本店 |
|---|---|
| 住所 | 東京都港区芝2-26-1 i・smartビル1F・2F |
| アクセス | 都営三田線「芝公園」駅より徒歩約4分 都営三田線「三田」駅より徒歩約5分 JR「田町」駅より徒歩約10分 |
| 営業時間 | 【火～金】 11:00～14:30／17:30～20:00 【土】 11:00～15:30／17:30～20:00 【日】 11:00～15:30 |
| 定休日 | 月曜（祝日の場合は翌火曜休み） |
| 電話番号 | 03-6435-3166 |
| 詳細 | MUNCH'S BURGER SHACK 公式サイト |
【両国】Shake Tree Burger & Bar
画像出典元：シェイクツリー バーガー＆バー 公式サイトより
画像出典元：シェイクツリー バーガー＆バー 公式サイトより
東京・両国の「Shake Tree Burger & Bar（シェイクツリー バーガー＆バー）」は、2011年のオープン以来、アメリカンスタイルのカジュアルダイニングとして、多くのファンを魅了してきました。
クラシックな「ハンバーガー」や「チーズバーガー」は、肉の旨みとふんわり焼き上げたバンズ、フレッシュな野菜、オリジナルソースのバランスが絶妙。粗挽き牛肉100％で仕上げたパティは、まるでステーキのような肉感と肉汁が溢れる贅沢な味わいです。
看板メニューの「ワイルドアウト」は、バンズの代わりにパティで具材をサンドするというユニークなスタイルで、肉好きにはたまらない一品です。その他にも、「C.C.C.（クリスピーチェダーチーズ・クリームチーズ・キャラメライズドオニオン）」など、遊び心あふれるバーガーが揃っています。
国内外のグルメから高い評価を受ける実力派。ハンバーガー好きなら一度は体験すべき名店です。
クラシックな「ハンバーガー」や「チーズバーガー」は、肉の旨みとふんわり焼き上げたバンズ、フレッシュな野菜、オリジナルソースのバランスが絶妙。粗挽き牛肉100％で仕上げたパティは、まるでステーキのような肉感と肉汁が溢れる贅沢な味わいです。
看板メニューの「ワイルドアウト」は、バンズの代わりにパティで具材をサンドするというユニークなスタイルで、肉好きにはたまらない一品です。その他にも、「C.C.C.（クリスピーチェダーチーズ・クリームチーズ・キャラメライズドオニオン）」など、遊び心あふれるバーガーが揃っています。
国内外のグルメから高い評価を受ける実力派。ハンバーガー好きなら一度は体験すべき名店です。
| 名称 | Shake Tree Burger & Bar |
|---|---|
| 住所 | 東京都墨田区亀沢3-13-6 岩崎ビル1F |
| アクセス | 都営大江戸線「両国」駅より徒歩8分 JR総武線「錦糸町」駅より徒歩9分 |
| 営業時間 | 【火～金】 11:00～15:00（L.O. 14:30）、17:00～20:30（L.O. 20:00） 【土日祝】 11:00～20:30（L.O. 20:00） |
| 定休日 | 月曜（祝日の場合は翌火曜休み） |
| 電話番号 | 03-6658-8771 |
| 詳細 | Shake Tree Burger & Bar 公式サイト |
【お台場】Bakery & Pastry Shop
お台場のランドマークホテル「グランドニッコー東京 台場」内にある「Bakery & Pastry Shop」では、ホテルクオリティのバンズとジューシーなパティを使用した本格ハンバーガーが楽しめます。
中でもおすすめは「季節のハンバーガー」。その季節ならではの食材やアレンジを取り入れた人気メニューです。シェフが毎季趣向を凝らして考案し、旬の素材の美味しさを存分に引き出した一品に仕上がっています。光が射し込む明るく開放的な空間で、ゆったりと味わえるのも魅力のひとつです。
また、テイクアウト専用の「和牛バーガー」もおすすめ。和牛100％のパティに、トマト、チーズ、レタスを重ね、ピリ辛のタルタルソースと照り焼きソースを合わせた贅沢な一品です。ボリューム感もたっぷりで、ホテルメイドならではの上質な味わいを堪能できます。（※2025年7月1日～9月5日の夏季期間はテイクアウト商品の販売休止）
お台場でラグジュアリーなグルメバーガー体験を求めるなら、ぜひ足を運んでおきたい一軒です。
中でもおすすめは「季節のハンバーガー」。その季節ならではの食材やアレンジを取り入れた人気メニューです。シェフが毎季趣向を凝らして考案し、旬の素材の美味しさを存分に引き出した一品に仕上がっています。光が射し込む明るく開放的な空間で、ゆったりと味わえるのも魅力のひとつです。
また、テイクアウト専用の「和牛バーガー」もおすすめ。和牛100％のパティに、トマト、チーズ、レタスを重ね、ピリ辛のタルタルソースと照り焼きソースを合わせた贅沢な一品です。ボリューム感もたっぷりで、ホテルメイドならではの上質な味わいを堪能できます。（※2025年7月1日～9月5日の夏季期間はテイクアウト商品の販売休止）
お台場でラグジュアリーなグルメバーガー体験を求めるなら、ぜひ足を運んでおきたい一軒です。
| 名称 | Bakery & Pastry Shop |
|---|---|
| 住所 | 東京都港区台場2-6-1 グランドニッコー東京 台場 2F |
| アクセス | ゆりかもめ「台場」駅直結 |
| 営業時間 | 10:00～18:00（イートインは11:00～18:00 L.O.） ※和牛バーガー（テイクアウト）11:00～17:30 |
| 定休日 | なし |
| 電話番号 | 03-5500-6623 |
| 詳細 | Bakery & Pastry Shop 詳細ページ 和牛バーガー 詳細ページ |
まとめ
「ただのファストフード」とは呼べない、職人技が光るハンバーガーの数々。味や素材へのこだわりはもちろん、空間づくりや提供スタイルにまで気を配った店が多く、特別な“バーガー体験”が、東京の街角に息づいています。
週末のお出かけにはもちろん、気分をリセットしたい平日のランチにも、ぜひ、自分だけのお気に入りの一軒を見つけてみてはいかがでしょうか。
そして、東京湾を望むお台場エリアにも、上質な時間を演出するグルメスポットがあります。「グランドニッコー東京 台場」では、シェフの技が光る本格レストランから、くつろぎのカフェメニュー、さらに旬の素材が楽しめる季節のハンバーガーまで、幅広い味わいが揃います。心と舌を満たす至福のひとときを、ぜひ体感してみてください。
週末のお出かけにはもちろん、気分をリセットしたい平日のランチにも、ぜひ、自分だけのお気に入りの一軒を見つけてみてはいかがでしょうか。
そして、東京湾を望むお台場エリアにも、上質な時間を演出するグルメスポットがあります。「グランドニッコー東京 台場」では、シェフの技が光る本格レストランから、くつろぎのカフェメニュー、さらに旬の素材が楽しめる季節のハンバーガーまで、幅広い味わいが揃います。心と舌を満たす至福のひとときを、ぜひ体感してみてください。
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