甘い余韻を残すスイーツを Bakery & Pastry Shop

甘い情景を描き出す
カラフルなスイーツが
食卓に運び込むのは、愛。

時に言葉より饒舌に、うまく言い表すことが出来ない気持ちを伝えてくれるスイーツ。感謝の気持ちやチームの結束を示すために、自分自身の心をほぐすために、あるいは誰かと特別な時間を過ごしたい時に。上品なくちどけのスイーツがあれば、頭の中は共通の幸せで満たされるもの。そこでお試しいただきたいのが、「ブリューム・ド・アンジュ」。あまおうのムースがふわりと口中でほどけるエモーショナルなスイーツです。程よい酸味のとちおとめを使用した「とちおとめデニッシュ」は、豊富な果汁とサクサクしたデニッシュが口いっぱいに広がる一品。「ランコントル・バジル・ティラミス」は、バジルとティラミスという組み合わせが新感覚のスイーツです。「シュエットタルト」は、かつて「女峰」を生み出したいちごの開発者が、7年の歳月をかけて完成させた、中まで赤い濃醇ないちごを使用。ジュワーッと溢れる果汁と香ばしいタルト生地のハーモニーが、極上の時間を紡ぎ出します。

提供期間:2022年1/1(土・祝)~2/28(月)

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シュエットタルト

香ばしいタルト生地にアーモンドクリームを入れて焼き上げ、カスタードクリームを絞った上に中まで真っ赤な濃醇な味わいのいちご「ロイヤルクイーン」をふんだんに飾りました。ピスタチオのクラッシュやいちごのジャムがアクセントに。
¥650

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ブリューム・ド・アンジュ

ふんわり優しい口あたりで、「天使の羽」という意味のあまおうのムースです。フィヤンティーヌとホワイトチョコレートのムースの生地や果肉入りいちごのジュレなど、食感の違いをお楽しみください。淡いピンクが食卓に幸せをもたらします。
¥650

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とちおとめデニッシュ

サクッと軽い食感のデニッシュ生地にカスタードクリームと自家製のいちごピューレを絞り、甘みと酸味のバランスのよいとちおとめを飾りました。デニッシュ生地と真紅の果実のハーモニー、刻みピスタチオのコクをお楽しみください。
¥500

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ランコントル・バジル・ティラミス

バジルとティラミスの出会いという意味を持つスイーツです。いちごのティラミス、バジルといちごのコンフィチュール、シャンティといった層の上に国産いちごのスライスを飾りました。グラスから覗く幸せな断面も含めてお楽しみください。
¥750