豊かな気持ちを育む場所The Lobby Cafe

ビビットな赤とピンク
ストーリーのあるスイーツが
非日常の世界へ誘う

見ること、味わうことを存分に楽しませてくれるスイーツは、私たちの日常に彩りをくれる大切な存在。そこで、ご好評の「The Lobby Cafe」のアフタヌーンティーをより楽しんでいただくべく色と色を掛け合わせ、より深化した表現を追求していきます。3月からお目見えするのは、華やかなファンタジーの世界を彷彿させるピンクと赤のアフタヌーンティー。1皿目には甘酸っぱいフランボワーズのオペラや鼻を抜ける香気が特徴の桜のフィナンシェ、いちごのマカロンなどを盛り込みました。2皿目は桜のムースやいちごのロールケーキ、桜餡の羊かんを。お口直しの3皿目には、うずまきビーツやラディッシュなどの赤い野菜と共に召し上がっていただくスモークサーモンのタルトや桜海老のクロックムッシュ、愛らしい桜の形のパスタにフランボワーズのソースを添えたカプレーゼなど、ひとつひとつ手の込んだお料理を盛りつけています。明るい光が差し込む開放的な空間で、ビビッドなスイーツを口にすれば、日常を忘れさせてくれる極上のマジックタイムが訪れます。

ピンク × レッド アフタヌーンティーセット ¥5,000
提供期間:3/1(火)~4/30(土)

Reservation

  • フランボワーズのオペラ
  • 桜のフィナンシェ
  • いちごのマカロン
  • 桜のムース
  • いちごのロールケーキ
  • ボンボンショコラ
  • いちごのシュークリーム
  • 桜餡の羊かん
  • スモークサーモンのタルト
  • 桜海老のクロックムッシュ
  • フランボワーズのカプレーゼ
  • 桜の塩漬けスコーン
    はちみつ添え