RESTAURANT & BAR

신고전주의적인 공간에서, 장인의 솜씨를 맛본다

고급스러운 신고전주의 스타일의 공간에서 고베규 소고기 및 엄선된 고급 검은 털 와규(일본 소고기)를 비롯해, 살아 있는 금닭새우, 활전복 등 신선한 어패류 등의 식재료를 장인의 기술로 화려한 요리로 만들어 냅니다. 식재료 본연의 맛이 그대로 전해지는 철판구이의 원점으로 돌아가, 축산업자 및 농가, 양조장 등 모두 생산자의 정성을 섬세한 서비스와, 엄선에 엄선을 거듭한 와인 및 니혼슈(일본술)과 함께 제공해 드립니다.