〇イチジクとラフランスのワインクーラー　￥2,400
秋のおすすめフルーツであるイチジクとラフランスの甘みに、ぶどう果汁の甘みを閉じ込めた甘口のポートワインを使ったワインクーラーのツイストカクテルです。

〇和梨とエルダーフラワーのジントニック　￥2,400
さっぱりとしたジントニックに、甘い果汁たっぷりの和梨とエルダーフラワーのフローラルな味わいをあわせました。

〇ピオーネとあおもりカシスのダイキュリ ￥2,400
旬の甘みがたっぷりのピオーネと、青森の冷涼で寒暖差のある気候で育った「あおもりカシス」を贅沢に使った、甘味と酸味が特徴のダイキュリです。

新潟県産のシャインマスカット、和梨、イチジクを贅沢に使い、グラスの中のホイップクリームには「上善如水純米吟醸生酒」で香り付けを。南魚沼産コシヒカリから作られたポン菓子は、キャラメリゼを乗せサクサク食感のアクセントに。