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2021.08.25
[レストラン・バー]
The Lobby Cafe「ハロウィンブラック アフタヌーンティーセット」2021年10月1日～10月31日提供
大人の甘さが香る”ブラックスイーツ”
チョコレートや黒胡麻で漆黒のハロウィンナイトを演出
提供期間：2021年10月1日（金）～10月31日（日）
本商品の販売は終了いたしました。
チョコレートや黒胡麻で漆黒のハロウィンナイトを演出
提供期間：2021年10月1日（金）～10月31日（日）
本商品の販売は終了いたしました。
ホテルから見えるお台場のシンボル“レインボーブリッジ”にインスピレーションを受けた「色」というテーマに、ハロウィンの要素をかけあわせた遊び心のあるアフタヌーンティーセット。
期間限定でご提供する”ハロウィン”と”ブラック”をテーマにした「ハロウィンブラック アフタヌーンティーセット」は、ハロウィンの世界観を存分に感じていただけるような、ブラックカラーのスイーツをふんだんに使用しております。
上品に美しく映える黒色と、さまざまな素材の風味や食感を、ぜひお楽しみください。
期間限定でご提供する”ハロウィン”と”ブラック”をテーマにした「ハロウィンブラック アフタヌーンティーセット」は、ハロウィンの世界観を存分に感じていただけるような、ブラックカラーのスイーツをふんだんに使用しております。
上品に美しく映える黒色と、さまざまな素材の風味や食感を、ぜひお楽しみください。
◆ハロウィンブラック アフタヌーンティーセット 概要
上段には「黒胡麻とアーモンドのプロフィットロール」と「ブラックマカロン」をご用意。
プロフィットロールは、ベリーソース・スポンジケーキ・赤すぐりのムースを詰めた半球のドームの上に、シュークリームをあしらいました。
さらにトップにはコウモリの羽を模したチョコレートを飾っています。
中段は「チョコレートバームクーヘン」「コーヒーゼリーのタルト」といったブラックスイーツの中に「ムースカシスポワール」「チェリートマトの飴かけ」といったピンクや赤のスイーツが映え、見た目にも美しい仕上がりです。”魔女の指”を模したメレンゲクッキーがハロウィンらしい怪しげな雰囲気を演出します。
また下段も竹炭を練りこんだ生地にブラックカレーミートソースを挟んだ「ブラックハンバーガー」や「イカ墨のパスタ」など、ブラックにこだわったセイボリーをご用意しました。
・写真左
黒胡麻とアーモンドのプロフィットロール／ブラックマカロン
・写真中
ムースカシスポワール／チョコレートバームクーヘン／コーヒーゼリーのタルト／チェリートマトの飴かけ／魔女の指（メレンゲクッキー）／黒胡麻のロールケーキ
・写真右
イカ墨のパスタ／ブラックバーガー／黒胡麻のコルネ／かぼちゃと竹炭のスコーン マーマレードとバルサミコのソースを添えて
・ドリンク
紅茶／ハーブティー／コーヒー
プロフィットロールは、ベリーソース・スポンジケーキ・赤すぐりのムースを詰めた半球のドームの上に、シュークリームをあしらいました。
さらにトップにはコウモリの羽を模したチョコレートを飾っています。
中段は「チョコレートバームクーヘン」「コーヒーゼリーのタルト」といったブラックスイーツの中に「ムースカシスポワール」「チェリートマトの飴かけ」といったピンクや赤のスイーツが映え、見た目にも美しい仕上がりです。”魔女の指”を模したメレンゲクッキーがハロウィンらしい怪しげな雰囲気を演出します。
また下段も竹炭を練りこんだ生地にブラックカレーミートソースを挟んだ「ブラックハンバーガー」や「イカ墨のパスタ」など、ブラックにこだわったセイボリーをご用意しました。
・写真左
黒胡麻とアーモンドのプロフィットロール／ブラックマカロン
・写真中
ムースカシスポワール／チョコレートバームクーヘン／コーヒーゼリーのタルト／チェリートマトの飴かけ／魔女の指（メレンゲクッキー）／黒胡麻のロールケーキ
・写真右
イカ墨のパスタ／ブラックバーガー／黒胡麻のコルネ／かぼちゃと竹炭のスコーン マーマレードとバルサミコのソースを添えて
・ドリンク
紅茶／ハーブティー／コーヒー
| 料金 | ￥5,000
|
|---|---|
| 提供期間 | 2021年10月1日（金）～10月31日（日）
|
| 提供時間 | 13：00～17：00（L.O.）
|
| ご予約・お問い合わせ | Tel 03-5500-4550（レストラン総合案内）
受付時間 10:00～18:00 |
| ご案内 | ・アフタヌーンティーセットは2時間制となります。
・表示料金は消費税・サービス料込となっております。 |
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